苋(Amaranthus Tricolor Linn.)
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中国科普博览
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苋〈食〉
苋科。一年生草本，株高50-150厘米，直立，常分枝。叶互生，菱状卵形，或披针形，长4-12厘米，宽2-6厘米；先端圆或凹，具凸尖，基部楔形；全缘或微波状。花密集成球形花簇，径1-1.5厘米，腋生或顶生成断续状穗状花序。花被片3，长圆形，有芒尖；雄蕊3，柱头3；胞果卵状长圆形，盖裂；种子圆形，径1毫米，黑色具光泽。
嫩茎叶做蔬菜。, http://www.100md.com