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多吃绿色瓜果少患近视眼
http://www.100md.com 2002年6月19日 新民晚报
     眼睛能否“进补”?也许不少人会付之一笑,其实这是一个严肃的科学话题。

    城市高中生五成近视

    到过乡村的人都知道,农村里的孩子很少有人佩戴眼镜,而目前我国城市学生的近视眼发病率高得惊人,如据卫生部统计,沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。

    那么为何同样是学生,农村近视率远远低于城市?以前医学界有人认为:由于农村视野远比城市开阔,农村学生经常望远,故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。

    城市孩子叶黄素摄入少

    近几年来,西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。

    叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

    多吃柑桔防视力退化

    农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。

    有鉴于此,营养学家建议:每天应多吃柑桔类水果,防止视力退化。

    小资料:我国青少年近视发病率世界第二

    日前,记者从权威部门获悉:两年前我国青少年近视眼的发病率约为小学生20%~30%;初中生40%~50%;高中生50%~60%;大学生70%;大学毕业生达到76%左右。而最近两年的调查结果表明:我国青少年近视发病率已由1998年的世界第四位上升到目前的第二位,增长趋势明显加快。由于我国人口基数大,我国已成为世界上近视眼人数最多的国家。, 百拇医药