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拒绝诱惑 尽享美食
http://www.100md.com 2002年7月10日 网易
     对大多数营养过剩、正在减肥的上班族而言,最好的减肥方法,当然是减少外出进食,远离过多的脂肪与美食的诱惑! 但是,在那么繁忙的工作下,是很少人会有足够的时间能自备午餐、或是晚餐,而需要外出去用膳的。

    在餐厅里能选择的美食众多,常常会让人在欲罢不能的吃到无法控制下,导致﹝减肥破功﹞照成致肥的可能,这就是减肥失败的最大原因。 其实只要在外出用膳前多留意一下,就可以顺利的达到减肥目标,渡过可怕、难捱的美食诱惑。

    1、改变进餐次序,先喝汤,再吃蔬菜、饭,最后才吃肉类,减少吃高热量食物的机会。

    2、避免点用糖醋、煎、烩、油淋等油、糖份高的烹调方式的菜,勿吃太浓味的东西。

    3、烹调方式愈繁复的菜尽量少吃,加工愈多,热量愈多,而营养相对愈少。

    4、汤勿选浓汤,如栗米浓汤、奶油汤、洋葱汤等等;可选用蔬菜清汤。只吃其中的菜肴,尽量浓汤不要喝。

    5、蔬菜可先多吃,填饱肚子;每道菜只挟一次,避免食用过量。

    6、食用沙拉时,少沾甜的沙律拉酱,改使用酸酱。汉堡饱不要点份量太大的,不要加沙律拉酱为佳。

    7、避免选有奶油、香脆等烹调处理的菜;宜选用清蒸、烧烤方式的食物。炸鸡去皮、或用餐巾纸吸油再吃,薯条、炸鸡块,少吃为妙。

    8、食用西餐时,主菜不要选份量太大的;用餐时尽量少沾酱油,如蘑菇酱、黑胡椒酱、牛排酱等都不适宜。

    9、少吃甜点或吃一点点即可,可改吃适量的新鲜水果。

    10、餐后饮料,尽量要选无糖的,如热红茶、热咖啡,不加奶精不加糖,或使用代糖。, 百拇医药