餐桌上的降脂“良药”
中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方中，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的。在日常饮食中，许多普通的食物其实就是降低血脂的良药。
苹果
苹果含有极为丰富的果胶，能降低血液中胆固醇浓度，还有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。有的研究报告指出，每天吃1—2个苹果的人，其血液中胆固醇的含量可降低10以上。
鱼
鱼含有人体必须的多种不饱和脂肪酸，其降血脂的功效是植物油的2—5倍，对中老年人的心血管有良好的保健作用。
据科学家发现，生活在北冰洋格陵兰岛的爱斯基摩人的心血管病的发病率几乎降到0，日本和荷兰渔民中也很少有心脏病患者，皆因多吃鱼的缘故。
大蒜
英国科学家研究发现，新鲜大蒜可降低胆固醇15，大蒜内所含的蒜素有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉硬化、降低胆固醇和甘油三脂，降低血压等。
实验中发现，将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。北方人比南方人爱吃生蒜，北方人患心脏病的机率就较少。
姜
生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，能降血脂、降血压，防止血栓生成，
海带
海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上过多的胆固醇。海带中钙的含量极为丰富，钙可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
鸡蛋
美国医学家的临床实验报告指出，蛋黄中的卵磷脂具有从体内排出血清胆固醇的作用，是高血压、动脉硬化和老年性痴呆的“克星”。
除上述食物外，茶、山楂、菊花、荷叶等也均有一定的降血脂作用。尤其是菊花，不仅能有效地降低血脂，还可以预防动脉硬化及降低血压，且作用持久。
《生活时报》, 百拇医药
苹果
苹果含有极为丰富的果胶，能降低血液中胆固醇浓度，还有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。有的研究报告指出，每天吃1—2个苹果的人，其血液中胆固醇的含量可降低10以上。
鱼
鱼含有人体必须的多种不饱和脂肪酸，其降血脂的功效是植物油的2—5倍，对中老年人的心血管有良好的保健作用。
据科学家发现，生活在北冰洋格陵兰岛的爱斯基摩人的心血管病的发病率几乎降到0，日本和荷兰渔民中也很少有心脏病患者，皆因多吃鱼的缘故。
大蒜
英国科学家研究发现，新鲜大蒜可降低胆固醇15，大蒜内所含的蒜素有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉硬化、降低胆固醇和甘油三脂，降低血压等。
实验中发现，将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。北方人比南方人爱吃生蒜，北方人患心脏病的机率就较少。
姜
生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，能降血脂、降血压，防止血栓生成，
海带
海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上过多的胆固醇。海带中钙的含量极为丰富，钙可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
鸡蛋
美国医学家的临床实验报告指出，蛋黄中的卵磷脂具有从体内排出血清胆固醇的作用，是高血压、动脉硬化和老年性痴呆的“克星”。
除上述食物外，茶、山楂、菊花、荷叶等也均有一定的降血脂作用。尤其是菊花，不仅能有效地降低血脂，还可以预防动脉硬化及降低血压，且作用持久。
《生活时报》, 百拇医药