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喂养婴儿不可用麦乳精
http://www.100md.com 2002年7月20日 51健康网
     麦乳精是人们喜爱的一种滋补饮品,其味道香甜可口,但是不能用它代替奶粉,作为主食喂养婴儿。

    奶粉由鲜牛奶或羊奶加工制成,它含有能满足儿童生长需要的各种营养素,其主要成分是蛋白质,特别是含有丰富的钙质。蛋白质是婴儿生长发育的必需物质。而麦乳精是用麦芽糖、乳制品、麦精蔗糖、可可等原料加工制成的,它的蛋白质含量仅是奶粉的1/3,而且这些蛋白质中约有25%是来白可可粉和麦乳精(植物蛋白质的生理效价比动物蛋白质的生理效价低)。另外,麦乳精中蛋白质、脂肪和糖的含量比例不适宜婴儿饮用。一般说来,l周岁儿童对这三者的比例要求是1:0.83:3.55,而麦乳精中这三者的比例却是1:2.7:9。这种高糖、高脂肪食物除了能增加点热量外,不利于婴儿的消化吸收,对婴儿的生长发育不利。

    所以,不能用麦乳精代替奶粉喂养婴儿,否则,婴儿会发生营养不良的。

    ---何峰 张皖东, 百拇医药