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吃得健康 睡得香甜
http://www.100md.com 2001年8月8日 联合早报
     墙上挂钟的指针早过了12点,左邻右舍纷纷熄灯入睡,你躺在床上,瞪大眼睛,尽管数了几百几十头羊,睡意迟迟不来。

    有人因为疾病、疼痛难入眠,有人被压力压得焦虑睡不好,但是你大概忽略了一个和生活最贴近的原因,也可能让你夜夜辗转反侧,那就是每天吃的食物。如何睡得香甜

    习以为常的饮食方式,可能让你晚上睡不好。

    习以为常的饮食方式,或是每天不离手的食物,都可能是让你晚上睡不好的肇祸者,这些食物在不知不觉中,偷走了你的睡眠。

    食物偷了你的睡眠

    丰盛油腻的晚餐---- 好不容易赶完一份企划案,谈成一笔生意,下班后吃顿大餐犒赏自己,虽然是满足了口腹,却也可能造成今夜失眠的惨剧。

    晚上吃得太多,或吃进一堆高脂肪的食物,会延长你的消化时间,因此导致夜里无法好好睡一觉。

    含咖啡因的饮料或食物----咖啡因会刺激神经系统,使我们的呼吸及心跳加快、血压上升、精力充沛。它也会减少褪黑激素(melatonin)的分泌,这种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用。

    咖啡因会影响能让人获得充分休息的深睡期。此外,咖啡因的利尿作用也会让你在半夜频频跑厕所。

    酒精----大家多半会认为酒精能助眠,没错,它是会让你很快入睡,但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。“喝酒后比较好睡”是个错误观念。

    产气食物----肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着。

    可能导致腹胀气的“产气食物”包括:豆类、包心菜、洋葱、绿花椰菜、球芽甘蓝、青椒、茄子、马铃薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、柚子和添加山梨糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。

    辛辣的食物---- 辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃灼热及消化不良的情况,进一步会干扰你的睡眠。

    饮食10原则 吃出好睡眠

    ⊙ 咖啡一天不超过2杯,且避免在下午4点之后饮用。

    ⊙ 每天饮酒不超过2杯,而且不要在上床前2小时内喝酒。

    ⊙ 晚餐不要吃太多,建议吃一些含蛋白质的食物,可以避免半夜太饥饿而醒来。

    ⊙ 中午和晚上少吃令人腹胀气的产气食物,并细嚼慢咽,避免边吃边说话,吞入过多空气。

    ⊙ 晚餐少吃太咸、太辛辣的食物。

    ⊙ 不要过度节食或剧烈地改变饮食习惯。

    ⊙ 睡前2小时吃点高碳水化合物、低蛋白质的点心助眠,例如1份水果加上全麦饼干,热量控制在200~300卡之间。

    ⊙ 不妨试一试老祖母的偏方,喝杯温牛奶。

    ⊙ 要摄取足够的维生素B群、钙及镁。如果要服用补充剂,请事先询问医师或营养师的建议。

    ⊙ 晚餐及睡前少吃富含酪胺(tyramine)的食物,像热狗、培根、巧克力及乳酪等。, 百拇医药