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父母口味决定子女胖不胖
http://www.100md.com 2002年10月1日 信息时报
     根据调查发现,小胖子的产生跟父母有很大关系!台湾董氏基金会研究指出,现代儿童饮食状况非常不均衡,跟父母亲的体型、饮食习惯有很大关联性,父母亲吃不吃零食、吃不吃早餐,以及父母亲的口味清淡与否,都能影响孩子体重,并且推估岛内至少有1/5的小学生过胖。

    父母不吃早餐子女胖

    董氏基金会在去年底,针对1647名3至5年级小学生及家长进行问卷调查,发现家长与学生的饮食状况100%相关,学生的体重是否过重,在6项指针上,出现关联性,包括父母亲有吃零食习惯者,其子女肥胖的比例会较高;父母亲少吃早餐者,子女有31%体重过重,比起常吃早餐者,只有18%体重过重比例明显较高;而父母亲饮食口味重者,有30%子女体重过重。相比之下口味清淡者,只有17%会出现体重过高。

    此外,如果父母亲的体型就属肥胖,子女也有较高比例体重过重。而性别因素上,男孩比女孩较多体重过重,且以独生子、老幺居多;子女数量越多的家庭,肥胖者越少。至于子女自己本身若有吃零食习惯者,也会造就肥胖身材变形。

    强制饮食易有反效果

    董氏基金会营养组主任许惠玉分析指出,与其说“孩子遗传了父母的体质”,不如说“孩子遗传了父母的饮食习惯”。现代儿童的饮食不均衡,即使家长为孩子准备了健康的食物,也不一定能让孩子全盘接受,而研究也证实,用强迫或强制方式控制孩子吃什么、吃多少,经常会出现反效果。

    因此,家长要建立孩子正确饮食习惯的有效方法,可从三方面搭配着手,家长必须先要以身作则,其次增加孩子接触健康食物的机会,并且设计愉快的用餐环境。, 百拇医药