老广饮食清淡较少患高血压
俗话说：“南甜北咸，得病根源”。说的是我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压、高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一。这些疾病对人们的健康尤其是老年人的健康威胁很大。这种饮食习惯的确应该改一改。
吃糖过多容易引起高脂血症
我国南方人，特别喜爱甜食，有的家庭做什么食品都放糖，如糖粥、糖醋白菜、糖醋鱼、糖醋肉等等。吃糖过多非但无益，反而有害。其理由是：(1)食糖是纯碳水化合物，只供热量，缺乏其他必需的营养素如蛋白质、矿物质、维生素等，糖吃多了，其他营养素的摄取量就会减少，反而造成营养不足；(2)糖在体内可以转化为脂肪，所以吃糖太多可引起肥胖，而且可导致高脂血症、糖尿病等；(3)糖停留在口腔内，可使牙齿脱钙，最容易发生龋齿等。因此，一定要改变爱吃甜食的饮食习惯。
几大城市中广州人吃盐最少
长期以来，我国北方人形成爱吃咸食的习惯，就是通常人们所说的“口重”。北方人做菜时盐和酱油放得太多，使菜太咸。有许多家庭咸菜、大酱不离桌，甚至一餐饭就是“大葱蘸大酱，煎饼卷咸菜”。这种烹调和饮食习惯很不好。
因为长期过量地吃盐，与患高血压病有密切关系。美国医学科学家曾对1346人进行调查，发现在大量吃盐的人当中有10%以上的人患高血压病，而吃盐少的人患高血压病者不到1%。
据报道，我国成年人高血压患病率平均约为5%，北方和南方人群中有显著差别：北方如北京、天津、沈阳约为10%，而南方如上海、杭州约为5%~7%，广州、福州、湛江约为3%~5%。其中一个重要差别是人们每天吃的食盐量不一样，北方人平均每日吃盐量在15~20克，而上海为10~12克，广州为7~8克。
老广食盐量也超过饮食标准
国际权威人士提出，日食盐的标准为5克。看来均超过了标准。所以，一定要改掉“口重”的饮食习惯，尤其是我国北方居民应将每日食盐量减少一半，至少应降低到平均日食盐在10克以下。为了你的健康，劝君少吃糖和盐。, http://www.100md.com
吃糖过多容易引起高脂血症
我国南方人，特别喜爱甜食，有的家庭做什么食品都放糖，如糖粥、糖醋白菜、糖醋鱼、糖醋肉等等。吃糖过多非但无益，反而有害。其理由是：(1)食糖是纯碳水化合物，只供热量，缺乏其他必需的营养素如蛋白质、矿物质、维生素等，糖吃多了，其他营养素的摄取量就会减少，反而造成营养不足；(2)糖在体内可以转化为脂肪，所以吃糖太多可引起肥胖，而且可导致高脂血症、糖尿病等；(3)糖停留在口腔内，可使牙齿脱钙，最容易发生龋齿等。因此，一定要改变爱吃甜食的饮食习惯。
几大城市中广州人吃盐最少
长期以来，我国北方人形成爱吃咸食的习惯，就是通常人们所说的“口重”。北方人做菜时盐和酱油放得太多，使菜太咸。有许多家庭咸菜、大酱不离桌，甚至一餐饭就是“大葱蘸大酱，煎饼卷咸菜”。这种烹调和饮食习惯很不好。
因为长期过量地吃盐，与患高血压病有密切关系。美国医学科学家曾对1346人进行调查，发现在大量吃盐的人当中有10%以上的人患高血压病，而吃盐少的人患高血压病者不到1%。
据报道，我国成年人高血压患病率平均约为5%，北方和南方人群中有显著差别：北方如北京、天津、沈阳约为10%，而南方如上海、杭州约为5%~7%，广州、福州、湛江约为3%~5%。其中一个重要差别是人们每天吃的食盐量不一样，北方人平均每日吃盐量在15~20克，而上海为10~12克，广州为7~8克。
老广食盐量也超过饮食标准
国际权威人士提出，日食盐的标准为5克。看来均超过了标准。所以，一定要改掉“口重”的饮食习惯，尤其是我国北方居民应将每日食盐量减少一半，至少应降低到平均日食盐在10克以下。为了你的健康，劝君少吃糖和盐。, http://www.100md.com