http://www.100md.com 2002年11月3日

     近日中国营养学会公布了中国人群营养健康状况的调查情况，结果是人群中最严重缺乏的营养素是维生素A、B2和钙。

    专家认为，由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。其中，除了缺钙和缺少维生素A、B2，中国老百姓普遍缺乏的还有维生素B1、B6和维生素C等 ......