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如何通过饮食美发
http://www.100md.com 2002年11月3日 央视国际
如何通过饮食美发

     人人都希望自己能有一头健美的秀发,但如果头发枯黄、发白、失去光泽、易折断、分叉和未老早脱,那么你的美丽将大打折扣。

    影响头发的因素很多,如遗传、饮食营养、保养、精神等因素,其中与饮食营养则有密切关系。只要适当地注意饮食治疗,往往可收到较为满意的效果。

    早秃:全身营养不良或消化不良、代谢功能不全等,都会造成营养障碍,使头发变得细而干燥,毛根发生萎缩,脆而易掉,从而出现早秃。预防早秃要注意经常补充一些头发生长所必需的铁、硫、维生素A和优质蛋白质。(1)多食植物蛋白。植物蛋白,可保证毛囊血液供应,防止头发早秃。大豆蛋白是中老年人防止早秃的最佳食品。此外,可选食黑豆。玉米等。(2)常食富含维生素E的食物,如卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。因维生素E不仅可抗衰老,还可改善头皮毛囊的微循环,促进毛发生长。(3)防止骨胶质的缺乏。可取牛骨(砸碎)0.1千克,加水0.5千克,用文火煮1-2小时,使骨胶质溶解在浓汁中,可服用。(4)减少纯糖(如蔗糖、甜菜糖)和脂肪的摄人。应多吃素食豆制品、新鲜蔬菜等,并注意摄取含碘、钙、铁多的甲鱼、鲜奶和海带等。
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    脂秃:脂秃的发生与雄激素、遗传和年龄有关,雄激素是主要因素,它能刺激皮脂腺增生,头发则变得油腻、脱屑、易脱落。脂秃病人在饮食方面应注意:(1)忌食刺激性食物,禁烟酒,特别要限制油腻食物及甜食,如花生米、巧克力等。(2)多食含植物纤维素、维生素A丰富的韭菜,胡萝卜、苋菜、南瓜、杏子等蔬菜和水果。(3)常食含维生素B6和泛酸丰富的食品,如马铃薯、豌豆、橘子,蚕豆、青鱼、葵花子、芝麻等。维生素B6具有调节脂肪酸及脂肪合成速度的作用,还有刺激毛发再生的功能。泛酸可促进组织再生、蛋白质合成及黑发生长。(4)头皮屑多及头皮奇痒者要禁食油煎、油炸食品,发酵食品及乳类食品,应常食苹果、杏子、胡萝卜及新鲜蔬菜。(5)可选用首乌、枸杞、山楂、红枣、莲子、芝麻、小黑豆等食物组成治疗方剂。

    产后与更年期脱发:产后脱发的主要原因是婴儿出生后,产妇体内产生的雌激素开始减少;另外,妊娠期应该脱落的头发没有脱落,但在产后2-7个月内,这些头发往往会脱落。更年期脱发的原因是精神压力大与激素失调,合理的饮食有助于防止此类脱发。(1)一日三餐要平衡,要禁食那些能引起头皮产生过多油脂的食品。(2)经常滋补富合铁质的食品,如黄豆、黑豆、菠菜、鸭肉、鸡蛋、带鱼、鲤鱼、花生、香蕉、胡萝卜等。(3)常食含碘食物。甲状腺素为妇女头发秀美所必需,而碘可刺激甲状腺的分泌功能,可常吃海带等海产品及碘盐。
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    白发或头发枯黄:有些人年少白发,如果非遗传所致,就可能与饮食有关。饮食中若缺乏叶酸、泛酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6或高度营养不良,是早生白发的主要原因。饮食中缺乏铜、钴、铁等,也可导致白发。如血液中合过多的酸性物质,如大量乳酸、丙酮酸、碳酸等,易使头发枯黄。过量食糖及动物脂肪,都会使机体在代谢过程中产生酸性物质,从而使头发发黄。对于白发或头发枯黄的患着,合理的饮食是至关重要的。(1)注意调整饮食。适当多吃些粗粮、豆类、花生、绿色蔬菜及瓜果等含维生素丰富的食物。动物肝脏以及柿子、番茄、马铃薯中,均含一定量的铜、铁等元素。(2)避免过食甜食、糖果、巧克力、肥肉等,应多吃些在体内代谢后呈碱性的食物,如新鲜蔬菜、水果等,这样可避免头发桔黄。

    另外,黑芝麻、核桃、首乌人参酒、何首乌粥、桑仁等对头发桔黄的防治也有益处。(伽玛), http://www.100md.com