冬瓜子 Dongguazi
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浙江中医学院
本品为较常用中药。商品分为单边和双边两种，均是葫芦科植物冬瓜的干燥种子。但为不同的栽培品种。
本品始载于《神农本草经》上品，原名瓜子，《名医别录》称此为白瓜子、冬瓜仁。《证类本草》谓："……冬瓜皮虽青，经霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之号因斯而得。"《齐民要术》谓："冬瓜正二月种之。若十月种者结瓜肥好，乃胜春种，则冬瓜之名或又以此也。"李时珍说："……冬瓜三月生苗引蔓，大叶团而有尖，茎叶皆有刺毛，六七月间开黄花，结实大者径尺余，嫩时绿色有毛，老则苍色有粉，其皮坚厚，其肉肥白……"。据上所述，均指今之冬瓜而言。
冬瓜 别名：白瓜。
, 百拇医药
Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.--葫芦科Cucurbitaceae
一年生攀援草本。茎长6～7m，粗壮，略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须常分2～3叉。单叶互生；叶柄粗长；叶片掌状5～7浅裂至中裂，呈五角状宽卵形或近肾形，长宽均为15～30cm，先端尖，基部心形，边缘具细锯齿，两面有粗硬毛。花单性，雌雄同株，单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管状，裂片三角状卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大形，肉质，长圆柱形或近球状，长30～60cm，直径20～35cm，果皮淡绿色，表面有毛和蜡质白粉。种子多数，卵形至长卵形，淡黄白色，扁压。花期5～6月，果期6～8月。
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全国各地均有栽培。
食用冬瓜时，收集成熟种子，冼净、晒干。应用时，取净冬瓜子用文火炒至黄白色，筛去灰屑备用。
冬瓜子Semen Benincasae全国各地均产。以河北、河南、安徽、江苏、浙江和四川产量较大，均自产自销。习惯上双边冬瓜子主销华东地区，单边冬瓜子主销东北、华北地区。但目前商品常将这两种混合销售。
种子含皂甙0.68%及多量的脂肪，尿素，瓜氨酸，尿素酶等。
性状鉴别
种子卵圆形或长椭圆形，扁平，长1～1.4cm，宽0.5～0.8mm，厚约0.2cm。种皮黄白色，较粗糙，一端钝圆，另端尖，并有两个小突起，较大的突起上有一明显珠孔，较小的突起为种脐。边缘光滑(单边冬瓜子)(照片右)或两面外缘各有1环纹(双边冬瓜子)。(照片左)种皮较硬脆，剥去种皮后可见白色肥厚的子叶两片，胚根小，朝向尖端。体轻，有油性。气无，味微甜。以粒色白、仁饱满者为佳。
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显微鉴别
种子横切面：种皮表皮为1层类似栅状的细胞，壁稍厚，微木化；下皮层为8～18列薄壁细胞，细胞呈圆形或不规则长圆形，壁微木化，多数具纹孔；其下为2～3列石细胞，石细胞类圆形，直径17～54μm，壁厚7～17μm；紧靠石细胞为1层通气薄壁组织，其细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大；种子两端各有1维管束；种皮内表皮为1列薄壁细胞。珠心的外层为1列被角质层的表皮细胞，细胞扁平，其下为残存的珠心及胚乳；子叶2片，细胞中含脂肪油和糊粉粒。
冬瓜子 上：横切面简图(×15) 下：横切面详图(×147)
理化鉴别
取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10分钟，放冷，取上清液，置带塞试管中，激烈振摇，产生持续性泡沫。(检查皂甙)
味甘、性微寒。有清热化痰，消痈排脓，利湿的功效能。用于痰热咳嗽，肺脓疡，咳吐脓血，阑尾炎，淋浊，白带。用量9～30g。寒饮咳喘，久病滑泄者忌用。
冬瓜皮Exocarpium Benincasae为干燥外层果皮的碎片，大小不一，通常向内卷曲成筒状或不规则形，外表面灰绿色至黄白色，被白粉，或较光滑而无白粉，内表面较粗糙，有的可见筋状脉纹(维管束)。体轻而脆；气无，味淡。以片薄、条长、灰绿色、洁净、无杂质者为佳。, 百拇医药
[历史]
本品始载于《神农本草经》上品，原名瓜子，《名医别录》称此为白瓜子、冬瓜仁。《证类本草》谓："……冬瓜皮虽青，经霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之号因斯而得。"《齐民要术》谓："冬瓜正二月种之。若十月种者结瓜肥好，乃胜春种，则冬瓜之名或又以此也。"李时珍说："……冬瓜三月生苗引蔓，大叶团而有尖，茎叶皆有刺毛，六七月间开黄花，结实大者径尺余，嫩时绿色有毛，老则苍色有粉，其皮坚厚，其肉肥白……"。据上所述，均指今之冬瓜而言。
[原植物]
冬瓜 别名：白瓜。
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Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.--葫芦科Cucurbitaceae
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全国各地均有栽培。
[采制]
食用冬瓜时，收集成熟种子，冼净、晒干。应用时，取净冬瓜子用文火炒至黄白色，筛去灰屑备用。
[药材及产销]
冬瓜子Semen Benincasae全国各地均产。以河北、河南、安徽、江苏、浙江和四川产量较大，均自产自销。习惯上双边冬瓜子主销华东地区，单边冬瓜子主销东北、华北地区。但目前商品常将这两种混合销售。
[化学成份]
种子含皂甙0.68%及多量的脂肪，尿素，瓜氨酸，尿素酶等。
[药材鉴别]
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性状鉴别
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, 百拇医药
显微鉴别
种子横切面：种皮表皮为1层类似栅状的细胞，壁稍厚，微木化；下皮层为8～18列薄壁细胞，细胞呈圆形或不规则长圆形，壁微木化，多数具纹孔；其下为2～3列石细胞，石细胞类圆形，直径17～54μm，壁厚7～17μm；紧靠石细胞为1层通气薄壁组织，其细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大；种子两端各有1维管束；种皮内表皮为1列薄壁细胞。珠心的外层为1列被角质层的表皮细胞，细胞扁平，其下为残存的珠心及胚乳；子叶2片，细胞中含脂肪油和糊粉粒。
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冬瓜子 上：横切面简图(×15) 下：横切面详图(×147)
理化鉴别
取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10分钟，放冷，取上清液，置带塞试管中，激烈振摇，产生持续性泡沫。(检查皂甙)
[性味及功效]
味甘、性微寒。有清热化痰，消痈排脓，利湿的功效能。用于痰热咳嗽，肺脓疡，咳吐脓血，阑尾炎，淋浊，白带。用量9～30g。寒饮咳喘，久病滑泄者忌用。
[附注]
冬瓜皮Exocarpium Benincasae为干燥外层果皮的碎片，大小不一，通常向内卷曲成筒状或不规则形，外表面灰绿色至黄白色，被白粉，或较光滑而无白粉，内表面较粗糙，有的可见筋状脉纹(维管束)。体轻而脆；气无，味淡。以片薄、条长、灰绿色、洁净、无杂质者为佳。, 百拇医药