鹅不食草 Ebushicao
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浙江中医学院
本品为少常用中药或常用中药。商品为菊科植物石胡荽的干燥全草。
"鹅不食草"之名，见于《食性本草》，在《四声本草》中称"石胡荽"。《本草纲目》以石胡荽为正名，释名天胡荽、野园荽、鹅不食草、鸡肠草。李时珍在论述本品时，将石胡荽和天胡荽两个不同科属的种混淆起来，从江西版附图，可以确认为菊科的鹅不食草。
石胡荽 别名：食胡荽(《品汇精要》)，鸡肠草(《本草纲目》)，鹅不食(《生草药性备要》)，地芫荽(《医林纂要》)，球子草(广东)，白地茜、猪屎潺(广西)，白珠子草(福建)，散星草、地扬梅、蚊子草(浙江)，砂药草(江苏)，二郎戟(贵州)，通天窍(四川)。
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Centipeda minima (L.) A. Br. Et Aschers.--菊科Compositae
一年生匍匐状草本，高15cm左右，微臭，揉碎有辛辣味。茎基部多分枝，枝广展，匍匐，着地生根，无毛或略被细柔毛。叶互生，无柄，叶片小，匙形或倒卵状披针形，长0.8～2cm，宽3～5mm，先端钝，基部楔形，边缘有不规则疏齿。头状花序扁球形，单生于叶腋，无柄，直径3～4mm；总苞片2层，椭圆状披针形，边缘膜质，外层较大；花托平坦或稍凸起；花杂性，淡黄色，花序外围为雌花，多列，花管极细而短，中央为两性花，数朵，花冠筒钟状，细小，顶端4裂；雄蕊4，聚药，花药基部钝形；子房下位，柱头2裂。瘦果四棱形，棱上有毛，无冠毛。花期4～8月，果期6～10月。
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生于稻田、阴湿山地及路旁或湿润草地。
分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等省区。
夏季花开放时采收，洗净泥土，晒干。
鹅不食草Herba Centipedae主产浙江、湖北、江苏、广东等地。此外，广西、河南、江西、福建、安徽等地亦产。销省内外。
全草含甾醇类成分，如蒲公英赛醇(Taraxerol)、蒲公英甾醇(Taraxasterol)、蒲公英甾醇棕榈酸酯(Taraxasteryl palmitate)、菜油甾醇(Campesterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、山金车烯二醇(Arnidiol)等。又含挥发油、有机酸、鞣质、树脂、香豆素及内酯化合物等。据中国医学科学院药用植物资源开发研究所研究，鹅不食草含挥发油0.1%，挥发油的物理常数如下：d20200.9587，折光率n20D1.4731，比旋度[α]20D-7.61°(二氯甲烷)；并自挥发油中分离出棕榈酸(Palmitic acid)，它在挥发油中的含量为56%。又在挥发油中鉴定出α-及β-蒎烯(α-及β-Pinene)。
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山金车(烯)二醇
蒲公英赛醇
性状鉴别
全草扭集成团。须根纤细，淡黄色。茎细，质脆，断面黄白色。叶小，多皱缩或破碎，完整者展平后呈匙形。表面灰绿色或棕褐色，边缘有3～5个锯齿。头状花序黄色或黄褐色。气微香，久闻有刺激感，味苦、微辛。
以色灰绿、刺激性气强者为佳。
显微鉴别
叶横切面：上表皮细胞略切向延长。栅状组织1列；海绵组织细胞类圆形。下表皮腺毛较多，并有非腺毛，由4～6个细胞组成，长560～750μm，基部细胞直径40～60μm，向上逐渐变小，顶端细胞窄细，扭曲成鞭状。上表皮表面观：壁略波状弯曲。腺毛头部由2个细胞组成，长径32～44μm，短径约20μm，气孔不定式。
鹅不食草叶上表皮表面观(×250)
鹅不食草叶横切面详图(×250)
茎(直径1mm)横切面 表皮细胞一列，类方形或略切向延长，壁略厚，外复角质层。皮层细胞5～8列，细胞间隙较大。韧皮部外侧有纤维4～15个成束，弱木化，纤维直径8～16μm，壁厚3～4μm。木质部导管数列，径向排列，木化。射线弱木化。中央有大形髓。
鹅不食草茎横切面简图(×50)
理化鉴别
1. 取本品粉末1g，加乙醇10ml，在水浴上回流加热10分钟，乘热滤过。滤液供以下试验。
⑴取滤液1ml，放入小试管中。在水浴上挥去乙醇。加氯仿1ml，浓硫酸1ml。俟两液分层后，氯仿层呈青色，硫酸层呈绿色荧光。(检查甾类)
⑵取滤液1ml，放入小蒸发皿中，于水浴上蒸干。加醋酸酐-浓硫酸(19:1)试剂两滴，混匀，产生黄色，转变为红色→紫色→青色→污绿色。(检查甾类)
2. 薄层层析 样品制备：用挥发油测定器提取出挥发油，加等量乙醚溶解，供点样用。吸附剂：硅胶G(青岛)，加0.2%CMC溶液制板，于110℃烘1小时。展开剂：正己烷-乙酸乙酯(9:1)展距15cm。显色剂：(I)0.5%溴酚蓝乙醇溶液。(II)5%香草醛浓硫酸，喷后于80℃烘5分钟。
鹅不食草薄层层析图谱
左：显色剂(I) 右：显色剂(II)
S：a.棕榈酸 b. β-蒎烯 c. α-蒎烯 1.鹅不食草
味辛，性温。有通窍散寒、祛风利湿、散瘀消肿、止咳的功能。用于鼻塞不通，急、慢性鼻炎，过敏性鼻炎，头痛，百日咳，慢性气管炎，结膜炎，风湿关节痛，疟疾，湿疮肿毒，跌打肿痛，毒蛇咬伤。用量3～10g，外用适量，研末吸鼻，取鲜品揉搓后塞鼻，或捣敷患处。
1. 本品煎剂25～50%对结核杆菌有抑制作用。
2. 本品挥发油和乙醇提取液部分有止咳、祛痰、平喘作用。
3. 临床上治疗百日咳，鼻炎，疟疾等收到较好的效果。, http://www.100md.com
[历史]
"鹅不食草"之名，见于《食性本草》，在《四声本草》中称"石胡荽"。《本草纲目》以石胡荽为正名，释名天胡荽、野园荽、鹅不食草、鸡肠草。李时珍在论述本品时，将石胡荽和天胡荽两个不同科属的种混淆起来，从江西版附图，可以确认为菊科的鹅不食草。
[原植物]
石胡荽 别名：食胡荽(《品汇精要》)，鸡肠草(《本草纲目》)，鹅不食(《生草药性备要》)，地芫荽(《医林纂要》)，球子草(广东)，白地茜、猪屎潺(广西)，白珠子草(福建)，散星草、地扬梅、蚊子草(浙江)，砂药草(江苏)，二郎戟(贵州)，通天窍(四川)。
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Centipeda minima (L.) A. Br. Et Aschers.--菊科Compositae
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生于稻田、阴湿山地及路旁或湿润草地。
分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等省区。
[采制]
夏季花开放时采收，洗净泥土，晒干。
[药材及产销]
鹅不食草Herba Centipedae主产浙江、湖北、江苏、广东等地。此外，广西、河南、江西、福建、安徽等地亦产。销省内外。
[化学成份]
全草含甾醇类成分，如蒲公英赛醇(Taraxerol)、蒲公英甾醇(Taraxasterol)、蒲公英甾醇棕榈酸酯(Taraxasteryl palmitate)、菜油甾醇(Campesterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、山金车烯二醇(Arnidiol)等。又含挥发油、有机酸、鞣质、树脂、香豆素及内酯化合物等。据中国医学科学院药用植物资源开发研究所研究，鹅不食草含挥发油0.1%，挥发油的物理常数如下：d20200.9587，折光率n20D1.4731，比旋度[α]20D-7.61°(二氯甲烷)；并自挥发油中分离出棕榈酸(Palmitic acid)，它在挥发油中的含量为56%。又在挥发油中鉴定出α-及β-蒎烯(α-及β-Pinene)。
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山金车(烯)二醇
蒲公英赛醇
[药材鉴别]
性状鉴别
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以色灰绿、刺激性气强者为佳。
显微鉴别
叶横切面：上表皮细胞略切向延长。栅状组织1列；海绵组织细胞类圆形。下表皮腺毛较多，并有非腺毛，由4～6个细胞组成，长560～750μm，基部细胞直径40～60μm，向上逐渐变小，顶端细胞窄细，扭曲成鞭状。上表皮表面观：壁略波状弯曲。腺毛头部由2个细胞组成，长径32～44μm，短径约20μm，气孔不定式。
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鹅不食草叶上表皮表面观(×250)
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鹅不食草叶横切面详图(×250)
茎(直径1mm)横切面 表皮细胞一列，类方形或略切向延长，壁略厚，外复角质层。皮层细胞5～8列，细胞间隙较大。韧皮部外侧有纤维4～15个成束，弱木化，纤维直径8～16μm，壁厚3～4μm。木质部导管数列，径向排列，木化。射线弱木化。中央有大形髓。
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鹅不食草茎横切面简图(×50)
理化鉴别
1. 取本品粉末1g，加乙醇10ml，在水浴上回流加热10分钟，乘热滤过。滤液供以下试验。
⑴取滤液1ml，放入小试管中。在水浴上挥去乙醇。加氯仿1ml，浓硫酸1ml。俟两液分层后，氯仿层呈青色，硫酸层呈绿色荧光。(检查甾类)
⑵取滤液1ml，放入小蒸发皿中，于水浴上蒸干。加醋酸酐-浓硫酸(19:1)试剂两滴，混匀，产生黄色，转变为红色→紫色→青色→污绿色。(检查甾类)
2. 薄层层析 样品制备：用挥发油测定器提取出挥发油，加等量乙醚溶解，供点样用。吸附剂：硅胶G(青岛)，加0.2%CMC溶液制板，于110℃烘1小时。展开剂：正己烷-乙酸乙酯(9:1)展距15cm。显色剂：(I)0.5%溴酚蓝乙醇溶液。(II)5%香草醛浓硫酸，喷后于80℃烘5分钟。
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鹅不食草薄层层析图谱
左：显色剂(I) 右：显色剂(II)
S：a.棕榈酸 b. β-蒎烯 c. α-蒎烯 1.鹅不食草
[性味及功效]
味辛，性温。有通窍散寒、祛风利湿、散瘀消肿、止咳的功能。用于鼻塞不通，急、慢性鼻炎，过敏性鼻炎，头痛，百日咳，慢性气管炎，结膜炎，风湿关节痛，疟疾，湿疮肿毒，跌打肿痛，毒蛇咬伤。用量3～10g，外用适量，研末吸鼻，取鲜品揉搓后塞鼻，或捣敷患处。
[药理作用及临床应用]
1. 本品煎剂25～50%对结核杆菌有抑制作用。
2. 本品挥发油和乙醇提取液部分有止咳、祛痰、平喘作用。
3. 临床上治疗百日咳，鼻炎，疟疾等收到较好的效果。, http://www.100md.com