石 斛 Shihu
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浙江中医学院
本品为较常用中药。目前商品石斛的来源主要是兰科石斛属多种植物的茎。因种类和加工方法不同，一般分干货和鲜货两类。前者又分金钗石斛(原植物为石斛)、环草(原植物为粉花石斛、重唇石斛、铁皮石斛等)、黄草(原植物为束花石斛、罗河石斛、钩状石斛等)、耳环石斛(原植物为铁皮石斛等)四类，还有马鞭石斛(原植物为流苏石斛等)、圆石斛(原植物为重唇石斛等)及金黄泽(原植物为聚石斛)等。
石斛始载于《神农本草经》，列为上品。陶弘景曰："今用石斛，出始兴，生石上。细实，以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳"。苏颂曰："石斛生六安山谷水傍石上，今荆湖川广州郡及温台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色"。李时珍曰："石斛丛生石上。其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须，人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称千年润石斛，短而中实"。再参考《证类本草》及《植物名实图考》中的石斛附图，可见古代所用石斛已有多种植物来源，但主要为石斛属植物，与现时药用情况基本相符。
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Dendrobium nobile Lindl.-兰科Orchidaceae
多年生附生草本。茎丛生、粗壮，直立，高至60cm，黄绿色，上部稍扁而略成"之"字形弯曲，具纵槽纹，下部收缩成圆柱形，基部膨大。叶近革质，3～5片生于茎的上端，长圆形或长圆状披针形，长6～12cm，宽1～3cm，先端2圆裂，叶脉平等；叶鞘紧附于节间。花期有叶或无叶。总状花序有花2～3朵；苞片膜质，小，卵形；花大，下垂，直径6～8cm；花萼及花瓣白色带淡紫色，先端紫红色；萼片3，中央一片离生，两侧一对基部斜生于蕊柱足上，几相等，长圆形，先端急尖或钝，萼囊短钝，长约5mm；花瓣椭圆形，与萼片几等长，唇瓣生于蕊柱足的前方，倒卵状矩圆形，比萼片略短，先端圆形，基部有短爪，下半部向上反卷包围蕊柱，两面均被茸毛，唇盘上有1个深紫色的斑块；蕊柱长6～7mm，连足部长约12mm；雄蕊呈圆锥状，花药2室，花粉块4，蜡质。蒴果。花期4～6月。
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附生于高山的树干上或岩石上。
分布于湖北、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。2.粉花石斛 别名：美花石斛、小环草(广西)，小黄草(贵州)。
Dendrobium loddigesii Rolfe-兰科Orchidaceae
茎圆柱形，柔软下垂，高10～30(～40)cm，粗2～6mm。叶近肉质，长圆状披针形，长2～5cm，宽0.6～1.6cm，先端急尖；叶鞘抱茎，鞘口张开。花单生于有叶或无叶茎上，稀有2朵，花蕾时紫红色，开放时淡紫红色。有香气；花瓣长圆形，边缘啮蚀状，唇瓣近圆形，黄色，长宽近相等，先端圆形，内面被短毛，边缘具流苏；蕊柱极短。花期4～5月。
附生于树上或林下石上。
分布于广东、广西、贵州及云南南部。3. 束花石斛 别名：大黄草、水打棒、水马棒(贵州)。
Dendrobium chtysanthum Wall.ex Lindl.-兰科Orchidaceae
茎圆柱形，近肉质，下垂，高50～100(～200)cm，粗1～1.5mm。叶薄纸质，披针形，长11～20cm，宽3～4.5cm，先端渐尖。总状花序几无总梗，侧生于有叶或无叶的茎节上，有花4～17(～20)束，每束有花2～6(～7)朵；花金黄色，肉质，有香气，直径3.5～4.5cm；唇瓣近扇形，唇盘上有2个紫色斑块，2条褶片从基部伸至中部，边缘具流苏，两面均有绒毛。花期5～9月。
附生于树上或岩石上。
分布于广西、贵州、云南东南部及西藏东南部。4. 铁皮石斛 别名：铁皮兰(广西)、黑节草(贵州、云南)、鲜石斛(贵州独山)。
Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.(D.officinale Kimura et Migo)-兰科Orchidaceae
茎丛生，圆柱形，高5～40cm，最高达60cm，粗4～8mm，上部茎节上有时生根，长出新植株；干后青灰色。叶稍带肉质，矩圆状披针形，长3～7cm，宽0.8～2cm，先端略钩转；叶鞘灰白色，膜质，具紫斑，鞘口张开。总状花序生于具叶或无叶茎的中上部，有花2～5朵；花淡黄绿色，稍有香气，直径3～4cm；中萼片和花瓣相似，矩圆状披针形，侧萼片镰刀状三角形；唇瓣卵状披针形，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体，边缘波状。花期4～6月。
附生于树上或岩石上。
分布于浙江、江西、广西、贵州、云南南部。5. 流苏石斛 别名：旱马鞭、马鞭杆、大黄草(贵州)，马鞭草(广西)。
Dendrobium fimbriatum Hook.-兰科Orchidaceae
茎直立，圆柱形，长30～150cm，粗0.2～2cm，绿色，具槽，有的节为红紫色。叶薄革质，2列，近于水平伸展，长椭圆形或椭圆状披针形，长9～12cm，宽2～4cm，先端急尖或渐尖。总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花2～8朵；花金黄色，有香气；花瓣与萼片同形、等长，但较宽，边缘啮蚀状，唇瓣近圆形，具短爪，唇盘上密被短柔毛，近基部有1个肾形深紫色斑块，两面均有绒毛，边缘具复流苏。花期4～5月。
附生于树上或山谷岩石上。
分布于广东、广西、贵州、云南南部和西南部。
全年均可采收。鲜石斛以春末夏初和秋季采者为佳，除去须根、叶和泥沙。干石斛采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边搓去叶鞘，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称耳环石斛或枫斗。
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1. 鲜石斛Herba Dendrobii recens主产于广西、贵州、云南、安徽，销全国。
2. 金钗石斛Herba Dendrobii nobilii主产于广西、云南、贵州，销全国。
3. 环草Herba Dendrobii loddigesii et Dendrobii candidi主产于广西、贵州、云南、四川，前者加工为小环草，后者加工为大、中环草，销全国。
4. 黄草Herba Dendrobii chrysanthi 主产于广西、贵州、云南、四川，一般将长15～20cm称小黄草；长30～50cm称中黄草；50cm以上称大黄草。销全国。
5. 耳环石斛Herba Dendrobii Candidi又名枫斗。主产于广西、云南、贵州，主要供出口，其次销浙江、上海。
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6. 马鞭石斛Herba Dendrobii fimbriati主产于广西、贵州、云南、四川，销全国。
石斛茎含生物碱0.3%，主要为石斛碱(Dendrobine)、石斛次碱(Nobilonine,Nobiline)，另有6-羟基石斛碱(6-Hydroxydendrobine,Dendramine)、石斛醚碱(Dendroxine)、6-羟基石斛醚碱、4-羟基石斛醚碱、石斛酯碱(Dendrine)及次甲基石斛素(Nobilmethylene)。
据报道，尚分离得5种季铵生物碱：N-甲基石斛季铵碱碘化物(N-Methyldendrobinium iodide)、N-异戊烯基石斛季铵碱溴化物(N-Isopentenyldendrobinium bromide)、N-氧石斛碱(Dendrobine N-oxide)、N-异戊烯基石斛季铵醚碱氯化物(N-Isopentenyldendroxinium chloride)、N-异戊烯基-6-羟基石斛季铵醚碱氯化物(N-Isopentenyl-6-hydroxydendroxinium chloride)。
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另研究，从石斛叶分离得石斛醌(Denbinobin)、β-谷甾醇及β-谷甾醇葡萄糖甙。
据分析，石斛茎含总生物碱0.41～0.64%，远较其他种石斛为高。
石斛碱 R=H.....................石斛次碱
6-羟基石斛碱R=OH
石斛醚碱R=R1=H.................石斛酯碱
6-羟基石斛醚碱R=OH，R1=H
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4-羟基石斛醚碱R=H，R1=OH
N-甲基石斛季铵碱碘化物R=R1=CH3X=I-....N-异戊烯基石斛季铵醚碱氯化物R=H
N-异戊烯基石斛季铵碱溴化物R=CH3.......N-异戊烯基-6-羟基石斛季铵醚碱
R1= CH2CH=C(CH3)2 X=Br-.............氯化物R=OH
N-氧石斛碱 R=O- R1= CH3
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次甲基石斛素...............石斛醌
性状鉴别
1. 石斛(金钗石斛) 茎下部圆柱形，中部及上部扁圆柱形，向上稍呈"之"字形弯曲，长18～42(～60)cm，中部直径4～10mm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。
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鲜茎直径1～1.5cm，黄绿色，肉质而脆；折断面较平坦。
2. 粉花石斛(环草) 茎细长圆柱形，常弯曲、盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～2(～3)mm，节间长0.4～2.3cm。表面金黄色有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。
3. 束花石斛(黄花) 茎细长圆锥形，长23～200cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹。体轻质实，易折断，断面略纤维性，嚼之有粘性。(照片左)
4. 铁皮石斛(耳环石斛) 茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个旋纹，拉直后长3.5～8cm，直径0.15～0.3cm，节间长1～3.5cm。表面黄绿色或黄色，有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，嚼之有粘性。
5. 流苏石斛(马鞭石斛) 茎呈细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～150cm，直径2～8mm，节间长2～4.5(～5.1)cm。表面棕黄色，有8～9条深纵沟。质疏松，断面呈纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5～3cm长段，切面灰白色。(照片右)
干品均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。
显微鉴别
1. 石斛(金钗石斛) 茎中部节间(直径约7mm)横切面：扁圆形，边缘有浅波。表皮细胞1列，扁平，侧壁微木化；角质层橙黄色，厚5～8μm。基本薄壁组织细胞大小较显著，散列多数有限外韧型维管束，略排成7～8圈。维管束外侧纤维群有1～4(～6)列纤维，纤维直径22～35(～42)μm，壁厚1.5～5(～7)μm，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块，直径5～9μm；韧皮部较大，约至20余细胞；木质部导管有1(～4)个较大，直径至51μm；内侧无纤维或有1～2列纤维，直径15～42μm，壁厚2～3(～5)μm。本品含草酸钙针晶束，长50～130μm。
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石斛
左：茎横切面组织简图(×6) 右：维管束构造(×175)
2. 粉花石斛(环草) 茎中部节间(直径约3mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小近似，维管束略排成3～4圈。维管束外侧纤维群新月形或半圆形，有2～5列纤维，纤维直径约27μm，壁厚1.6～3μm，硅质块直径5～10μm；木质部导管有1～2个较大，直径至30(～40)μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长50～74μm。
粉花石斛
左：茎横切面组织简图(×18) 右：维管束构造(×315)
3. 束花石斛(黄草) 茎中部节间(直径约5mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小较近似，维管束略排成5～6圈。外侧纤维群半月形，有1～6列纤维，纤维直径至29μm，壁厚1.5～5μm，硅质块直径3～10μm；木质部导管有1～3个较大，直径至48μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长(33～)47～83μm。
束花石斛
左：茎横切面组织简图(×10) 右：维管束构造(×216)
4. 铁皮石斛(耳环石斛) 茎中部节间(直径约4.5mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小较近似，维管束略排成4～5圈。外侧纤维群帽状，有1～4(～5)列纤维，纤维直径至21μm，壁厚3～6μm，硅质块直径5～11μm；木质部导管大小近似，直径至24μm；内侧纤维群有1～2(～3)列纤维。含草酸钙针晶束细胞多见于近表皮处，，针晶束长60～108μm，针晶直径至3μm。
铁皮石斛
左：茎横切面组织简图(×15) 右：维管束构造(×270)
5. 流苏石斛(马鞭石斛) 茎中部节间(直径约8mm)横切面：略呈扁圆形，边缘有8～9个深波。表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，有层纹。皮下层3～4列纤维壁稍厚。维管束略排成6～7圈。外侧纤维群近圆形，有2～8列纤维，纤维直径至29μm，壁厚3～8μm，硅质块较多，直径6～16μm；木质部导管有1～4个较大，直径至54μm；内侧无纤维或有1列纤维。草酸钙针晶束少见。
流苏石斛
左：茎横切面组织简图(×10) 右上：表皮及皮下层细胞(×249)右上：维管束构造(×249)
理化鉴别
薄层层析 样品制备：取本品粗粉或碎块0.5g，置25ml带塞三角瓶中，加浓氨水6滴，使粉末润湿，密塞放置15分钟，加氯仿5ml，冷浸过夜，再于50℃温浸6小时，放冷滤过，滤液浓缩至干，加氯仿0.1ml溶解，供点样用。点样量10μl，以石斛碱为对照。吸附剂：硅胶G(青岛)，加0.5%CMC溶液，湿法铺板，105℃活化半小时。展开剂：氯仿-甲醇(10∶0.8)，氨蒸气饱和下。展距10cm。显色剂：改良碘化铋钾试液，喷雾后斑点均显桔红色。
石斛薄层层析图谱
S：石斛碱 1.钩状石斛 2.流苏石斛 3.石斛 4.罗河石斛
5.束花石斛 6.铁皮石斛 7.重唇石斛 8.粉花石斛
味甘、淡，性微寒。有养阴益胃，生津止渴功能。用于热病伤津，口干烦渴，病后虚热。用量鲜品15～30g；干品6～12g。
1. 石斛煎剂口服促进胃液分泌，助消化。
2. 浸膏对家兔肠管小剂量兴奋，大剂量呈抑制作用；对心脏具抑制作用。
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3. 石斛碱有升高血糖，降低血压，减弱心收缩力，抑制呼吸以及弱的退热止痛作用；大剂量可致惊厥，安密妥纳可解毒；对离体兔肠亦有抑制作用，对豚鼠离体子宫可使收缩。石斛流浸膏对离体兔肠低浓度时兴奋，高浓度则有抑制作用。
4. 用组织培养作筛选试验，证明金钗石斛煎剂对孤儿病毒(ECHO11)所致的细胞病变有延缓作用。
1.商品石斛种类复杂，其原植物约有21种，其中分布较广、产量较大的，除上述5种外，尚有下列3种：
⑴重唇石斛Dendrobium hercoglossum Rchb.f.(D.wangii Tso) 别名：毫猪尖、中黄草(贵州)，鸡爪兰(广西)。茎直立，棍棒状，两端细，中间粗，长8～40cm，粗约至6(～9)mm。总状花序生于具叶或无叶的茎上部，具花1～3朵，下垂；花被片除唇瓣后唇白色外，均为粉红色；唇瓣下陷成舟状，唇盘上被一具流苏的横生褶片分隔成前后唇，前唇较短，三角形，先端长渐尖，后唇内面密被毛。花期5～7月。附生树上或岩石上。分布于江西、台湾、湖南、广东、广西、贵州、云南。鲜用或加工干燥后称黄草。药材呈细长纺锤形，长9～26cm，直径2～3(～4)mm；表面金黄色，有细纵皱纹，并可见残留的叶鞘纤维呈毛须状。(照片左)茎横切面维管束外侧纤维群3/4圆至近圆形，有1～5(～6)列纤维；硅质块直径5～13μm；木质部导管有1～2(～3)个较大。薄层图谱见图。
重唇石斛Dendrobium hercoglossum Rchb.f.
1. 植物全形 2.合蕊柱 3.唇瓣
⑵钩状石斛Dendrobium aduncum Wall.ex.Lindl. 别名：红兰草(广西、贵州)。茎圆柱形，长约至100cm，粗4～5mm。叶鞘灰色，有紫色斑；叶纸质，长圆状披针形，下面有时有紫色斑。总状花序有花1～6朵；花被片除唇瓣外，均为淡紫色；唇瓣白色，下陷成舟状，基部有绿色被毛的胼胝体，最基部有长2～3mm的爪。花期5～8月。附生树上或岩石上。分布于广东、广西、贵州、云南。药材干品名黄草，呈细长圆柱形，上部略曲折，有的上部可见分枝，直径1.5～3(～3.5)mm；表面暗黄色或金黄色，有纵沟及纵纹，略扭曲(照片右)。茎横切面皮下层有2～4(～5)列纤维，壁稍厚，木化；维管束的纤维几连成环状纤维鞘；木质部导管有1(～2)个较大，硅质块2.5～8μm.。薄层图谱见图。据报道，从钩状石斛分离得钩状石斛素(Aduncin)。
钩状石斛 Dendrobium aduncum Wall.ex.Lindl.
1. 植物全形 2.花 3.唇瓣 4. 合蕊柱
⑶罗河石斛Dendrobium lohohense Tang et Wang 别名：黄竹丫、黄草、中黄草、马鞭草(贵州)，出芽草、竹亚草(广西)。茎上部节上常生根，长出新株。叶纸质，披针形。花常单生，黄色，略肉质，有香气；唇瓣倒卵形，基部楔形，边缘有不整齐锯齿，唇盘上有乳头状突起。花期5～6月。附生在山谷岩石上。分布于湖北、广东西北部、广西南部、四川南部、贵州及云南东部。药材干品名黄草，呈细长圆锥形，有分枝，中部直径3～4mm；表面金黄色或黄色，有纵沟。茎横切面维管束周围纤维几连成环状纤维鞘，且延伸至木质部与韧皮部之间；木质部导管大小近似。薄层图谱见图。全草含石斛宁碱(Shihunine)。
罗河石斛Dendrobium lohohense Tang et Wang
1.着花石斛 2.唇瓣
2. 广西、云南产的金黄泽，销广东、湖南，其原植物为聚石斛Dendrobium jenkinsii Wall.ex Lindl.(D.aggregatum Roxb.)，别名：上树虾(广西)。茎短，四棱形，长3～5cm，仅2～5节。叶单生于茎顶。总状花序生于上部茎节上，具2～多数花，花黄色。花期6～7月。附生树上。分布于湖南、广东、广西、云南西南部、贵州。药材呈纺锤状四棱形，长2～8 cm，直径1～2cm，通常有4节，节间长1～2 cm；表面金黄色或黄绿色，有光泽和皱纹，易在节上折断，断面四棱形。茎横切面表皮细胞壁极厚，层纹孔沟明显；维管束外侧纤维群马蹄形或圆形，有2～10列纤维；硅质块极多，直径7～10μm.。
聚石斛Dendrobium jenkinsii Wall.ex Lindl.
3. 贵州、广西等地尚产一种有瓜石斛(广西)，又名响铃草(贵州)，销广东、广西、河南、上海。其原植物为戟叶金石斛Ephemerantha lonchophylla (Hook.f.)P.F.Hunt et Summerh.根茎长而横走，茎圆柱形，多分枝，每一分枝顶端有一膨大或稍扁纺锤形的假鳞茎，长3.5～5cm；顶生一叶；花着生于叶背面基部，淡黄色；唇瓣3裂，中裂片顶端又深2裂，从唇瓣基部到中裂片有2个褶片。附生岩石上。分布于广东、广西、贵州。药材茎呈圆柱形，节明显，多分枝，每一分枝顶端膨大为压扁状纺锤形的假鳞茎，俗称为"瓜"，长3～4cm，直径0.3～1cm，有深纵纹。
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以上10种石斛原植物分种检索表：
1.植物体无假鳞茎
.2.茎短，四棱形，仅2～5节；叶单生于茎顶…………………………………聚石斛D.jenkinsii
.2.茎棍棒形、稍扁或圆柱形..3.茎稍扁 ；花白色带淡紫色，唇盘上有深紫色斑块………………………………石斛D.nobile..3.茎圆柱形或棍棒形...4.花淡紫红色或粉红色....5.茎直立；唇瓣下陷成舟状.....6.叶纸质，宽1.5cm以上，先端急尖而略钩转；唇瓣白色，基部有绿色被毛的胼胝体…….......……………………………………………………………………………钩状石斛D. aduncum.....6.叶革质，宽不及1.5cm，先端2圆裂；唇盘上有一具流苏的横生褶片分隔成前后唇……….......………………………………………………………………………重唇石斛D.hercoglossum....5.茎下垂，唇瓣圆形，黄色……………………………………………粉花石斛D.loddigesii...4.花黄色、橙黄色、淡黄绿色或白色..... 7.花黄色或橙黄色.......8.总状花序几无梗；有花4～17(～20)束；每束有花2～6(～7)朵；唇瓣上有2个紫.........色斑块……………………………………………………………束花石斛D.chrysanthum.......8.花单生或为总状花序........9.茎上部多长出新株；花单生，黄色，唇瓣边缘有不整齐锯齿，唇盘上有乳头状突起..........………………………………………………………………………罗河石斛D.lohohense........9.茎上部不长新株；总状花序，花金黄色，唇瓣近圆形，边缘有复流苏，唇盘上密被..........短柔毛……………………………………………………………流苏石斛D.fimbriatum......7.花淡黄绿色或白色……………………………………………………铁皮石斛D.candidum
1.植物体假鳞茎纺锤形…………………………………………………戟叶金石斛E.lonchophylla, http://www.100md.com
[历史]
石斛始载于《神农本草经》，列为上品。陶弘景曰："今用石斛，出始兴，生石上。细实，以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳"。苏颂曰："石斛生六安山谷水傍石上，今荆湖川广州郡及温台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色"。李时珍曰："石斛丛生石上。其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须，人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称千年润石斛，短而中实"。再参考《证类本草》及《植物名实图考》中的石斛附图，可见古代所用石斛已有多种植物来源，但主要为石斛属植物，与现时药用情况基本相符。
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[原植物]
1. 石斛 别名：金钗石斛、吊兰花、扁金钗(广西)，扁黄草、扁草、大黄草(贵州)。Dendrobium nobile Lindl.-兰科Orchidaceae
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附生于高山的树干上或岩石上。
分布于湖北、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。2.粉花石斛 别名：美花石斛、小环草(广西)，小黄草(贵州)。
Dendrobium loddigesii Rolfe-兰科Orchidaceae
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附生于树上或林下石上。
分布于广东、广西、贵州及云南南部。3. 束花石斛 别名：大黄草、水打棒、水马棒(贵州)。
Dendrobium chtysanthum Wall.ex Lindl.-兰科Orchidaceae
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附生于树上或岩石上。
分布于广西、贵州、云南东南部及西藏东南部。4. 铁皮石斛 别名：铁皮兰(广西)、黑节草(贵州、云南)、鲜石斛(贵州独山)。
Dendrobium candidum Wall.ex Lindl.(D.officinale Kimura et Migo)-兰科Orchidaceae
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附生于树上或岩石上。
分布于浙江、江西、广西、贵州、云南南部。5. 流苏石斛 别名：旱马鞭、马鞭杆、大黄草(贵州)，马鞭草(广西)。
Dendrobium fimbriatum Hook.-兰科Orchidaceae
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附生于树上或山谷岩石上。
分布于广东、广西、贵州、云南南部和西南部。
[采制]
全年均可采收。鲜石斛以春末夏初和秋季采者为佳，除去须根、叶和泥沙。干石斛采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边搓去叶鞘，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称耳环石斛或枫斗。
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[药材及产销]
1. 鲜石斛Herba Dendrobii recens主产于广西、贵州、云南、安徽，销全国。
2. 金钗石斛Herba Dendrobii nobilii主产于广西、云南、贵州，销全国。
3. 环草Herba Dendrobii loddigesii et Dendrobii candidi主产于广西、贵州、云南、四川，前者加工为小环草，后者加工为大、中环草，销全国。
4. 黄草Herba Dendrobii chrysanthi 主产于广西、贵州、云南、四川，一般将长15～20cm称小黄草；长30～50cm称中黄草；50cm以上称大黄草。销全国。
5. 耳环石斛Herba Dendrobii Candidi又名枫斗。主产于广西、云南、贵州，主要供出口，其次销浙江、上海。
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6. 马鞭石斛Herba Dendrobii fimbriati主产于广西、贵州、云南、四川，销全国。
[化学成份]
石斛茎含生物碱0.3%，主要为石斛碱(Dendrobine)、石斛次碱(Nobilonine,Nobiline)，另有6-羟基石斛碱(6-Hydroxydendrobine,Dendramine)、石斛醚碱(Dendroxine)、6-羟基石斛醚碱、4-羟基石斛醚碱、石斛酯碱(Dendrine)及次甲基石斛素(Nobilmethylene)。
据报道，尚分离得5种季铵生物碱：N-甲基石斛季铵碱碘化物(N-Methyldendrobinium iodide)、N-异戊烯基石斛季铵碱溴化物(N-Isopentenyldendrobinium bromide)、N-氧石斛碱(Dendrobine N-oxide)、N-异戊烯基石斛季铵醚碱氯化物(N-Isopentenyldendroxinium chloride)、N-异戊烯基-6-羟基石斛季铵醚碱氯化物(N-Isopentenyl-6-hydroxydendroxinium chloride)。
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另研究，从石斛叶分离得石斛醌(Denbinobin)、β-谷甾醇及β-谷甾醇葡萄糖甙。
据分析，石斛茎含总生物碱0.41～0.64%，远较其他种石斛为高。
石斛碱 R=H.....................石斛次碱
6-羟基石斛碱R=OH
石斛醚碱R=R1=H.................石斛酯碱
6-羟基石斛醚碱R=OH，R1=H
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4-羟基石斛醚碱R=H，R1=OH
N-甲基石斛季铵碱碘化物R=R1=CH3X=I-....N-异戊烯基石斛季铵醚碱氯化物R=H
N-异戊烯基石斛季铵碱溴化物R=CH3.......N-异戊烯基-6-羟基石斛季铵醚碱
R1= CH2CH=C(CH3)2 X=Br-.............氯化物R=OH
N-氧石斛碱 R=O- R1= CH3
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次甲基石斛素...............石斛醌
[药材鉴别]
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性状鉴别
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鲜茎直径1～1.5cm，黄绿色，肉质而脆；折断面较平坦。
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干品均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。
显微鉴别
1. 石斛(金钗石斛) 茎中部节间(直径约7mm)横切面：扁圆形，边缘有浅波。表皮细胞1列，扁平，侧壁微木化；角质层橙黄色，厚5～8μm。基本薄壁组织细胞大小较显著，散列多数有限外韧型维管束，略排成7～8圈。维管束外侧纤维群有1～4(～6)列纤维，纤维直径22～35(～42)μm，壁厚1.5～5(～7)μm，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块，直径5～9μm；韧皮部较大，约至20余细胞；木质部导管有1(～4)个较大，直径至51μm；内侧无纤维或有1～2列纤维，直径15～42μm，壁厚2～3(～5)μm。本品含草酸钙针晶束，长50～130μm。
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石斛
左：茎横切面组织简图(×6) 右：维管束构造(×175)
2. 粉花石斛(环草) 茎中部节间(直径约3mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小近似，维管束略排成3～4圈。维管束外侧纤维群新月形或半圆形，有2～5列纤维，纤维直径约27μm，壁厚1.6～3μm，硅质块直径5～10μm；木质部导管有1～2个较大，直径至30(～40)μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长50～74μm。
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粉花石斛
左：茎横切面组织简图(×18) 右：维管束构造(×315)
3. 束花石斛(黄草) 茎中部节间(直径约5mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小较近似，维管束略排成5～6圈。外侧纤维群半月形，有1～6列纤维，纤维直径至29μm，壁厚1.5～5μm，硅质块直径3～10μm；木质部导管有1～3个较大，直径至48μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长(33～)47～83μm。
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束花石斛
左：茎横切面组织简图(×10) 右：维管束构造(×216)
4. 铁皮石斛(耳环石斛) 茎中部节间(直径约4.5mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小较近似，维管束略排成4～5圈。外侧纤维群帽状，有1～4(～5)列纤维，纤维直径至21μm，壁厚3～6μm，硅质块直径5～11μm；木质部导管大小近似，直径至24μm；内侧纤维群有1～2(～3)列纤维。含草酸钙针晶束细胞多见于近表皮处，，针晶束长60～108μm，针晶直径至3μm。
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铁皮石斛
左：茎横切面组织简图(×15) 右：维管束构造(×270)
5. 流苏石斛(马鞭石斛) 茎中部节间(直径约8mm)横切面：略呈扁圆形，边缘有8～9个深波。表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，有层纹。皮下层3～4列纤维壁稍厚。维管束略排成6～7圈。外侧纤维群近圆形，有2～8列纤维，纤维直径至29μm，壁厚3～8μm，硅质块较多，直径6～16μm；木质部导管有1～4个较大，直径至54μm；内侧无纤维或有1列纤维。草酸钙针晶束少见。
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流苏石斛
左：茎横切面组织简图(×10) 右上：表皮及皮下层细胞(×249)右上：维管束构造(×249)
理化鉴别
薄层层析 样品制备：取本品粗粉或碎块0.5g，置25ml带塞三角瓶中，加浓氨水6滴，使粉末润湿，密塞放置15分钟，加氯仿5ml，冷浸过夜，再于50℃温浸6小时，放冷滤过，滤液浓缩至干，加氯仿0.1ml溶解，供点样用。点样量10μl，以石斛碱为对照。吸附剂：硅胶G(青岛)，加0.5%CMC溶液，湿法铺板，105℃活化半小时。展开剂：氯仿-甲醇(10∶0.8)，氨蒸气饱和下。展距10cm。显色剂：改良碘化铋钾试液，喷雾后斑点均显桔红色。
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石斛薄层层析图谱
S：石斛碱 1.钩状石斛 2.流苏石斛 3.石斛 4.罗河石斛
5.束花石斛 6.铁皮石斛 7.重唇石斛 8.粉花石斛
[性味及功效]
味甘、淡，性微寒。有养阴益胃，生津止渴功能。用于热病伤津，口干烦渴，病后虚热。用量鲜品15～30g；干品6～12g。
[药理作用]
1. 石斛煎剂口服促进胃液分泌，助消化。
2. 浸膏对家兔肠管小剂量兴奋，大剂量呈抑制作用；对心脏具抑制作用。
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3. 石斛碱有升高血糖，降低血压，减弱心收缩力，抑制呼吸以及弱的退热止痛作用；大剂量可致惊厥，安密妥纳可解毒；对离体兔肠亦有抑制作用，对豚鼠离体子宫可使收缩。石斛流浸膏对离体兔肠低浓度时兴奋，高浓度则有抑制作用。
4. 用组织培养作筛选试验，证明金钗石斛煎剂对孤儿病毒(ECHO11)所致的细胞病变有延缓作用。
[附注]
1.商品石斛种类复杂，其原植物约有21种，其中分布较广、产量较大的，除上述5种外，尚有下列3种：
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重唇石斛Dendrobium hercoglossum Rchb.f.
1. 植物全形 2.合蕊柱 3.唇瓣
⑵钩状石斛Dendrobium aduncum Wall.ex.Lindl. 别名：红兰草(广西、贵州)。茎圆柱形，长约至100cm，粗4～5mm。叶鞘灰色，有紫色斑；叶纸质，长圆状披针形，下面有时有紫色斑。总状花序有花1～6朵；花被片除唇瓣外，均为淡紫色；唇瓣白色，下陷成舟状，基部有绿色被毛的胼胝体，最基部有长2～3mm的爪。花期5～8月。附生树上或岩石上。分布于广东、广西、贵州、云南。药材干品名黄草，呈细长圆柱形，上部略曲折，有的上部可见分枝，直径1.5～3(～3.5)mm；表面暗黄色或金黄色，有纵沟及纵纹，略扭曲(照片右)。茎横切面皮下层有2～4(～5)列纤维，壁稍厚，木化；维管束的纤维几连成环状纤维鞘；木质部导管有1(～2)个较大，硅质块2.5～8μm.。薄层图谱见图。据报道，从钩状石斛分离得钩状石斛素(Aduncin)。
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钩状石斛 Dendrobium aduncum Wall.ex.Lindl.
1. 植物全形 2.花 3.唇瓣 4. 合蕊柱
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罗河石斛Dendrobium lohohense Tang et Wang
1.着花石斛 2.唇瓣
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聚石斛Dendrobium jenkinsii Wall.ex Lindl.
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以上10种石斛原植物分种检索表：
1.植物体无假鳞茎
.2.茎短，四棱形，仅2～5节；叶单生于茎顶…………………………………聚石斛D.jenkinsii
.2.茎棍棒形、稍扁或圆柱形..3.茎稍扁 ；花白色带淡紫色，唇盘上有深紫色斑块………………………………石斛D.nobile..3.茎圆柱形或棍棒形...4.花淡紫红色或粉红色....5.茎直立；唇瓣下陷成舟状.....6.叶纸质，宽1.5cm以上，先端急尖而略钩转；唇瓣白色，基部有绿色被毛的胼胝体…….......……………………………………………………………………………钩状石斛D. aduncum.....6.叶革质，宽不及1.5cm，先端2圆裂；唇盘上有一具流苏的横生褶片分隔成前后唇……….......………………………………………………………………………重唇石斛D.hercoglossum....5.茎下垂，唇瓣圆形，黄色……………………………………………粉花石斛D.loddigesii...4.花黄色、橙黄色、淡黄绿色或白色..... 7.花黄色或橙黄色.......8.总状花序几无梗；有花4～17(～20)束；每束有花2～6(～7)朵；唇瓣上有2个紫.........色斑块……………………………………………………………束花石斛D.chrysanthum.......8.花单生或为总状花序........9.茎上部多长出新株；花单生，黄色，唇瓣边缘有不整齐锯齿，唇盘上有乳头状突起..........………………………………………………………………………罗河石斛D.lohohense........9.茎上部不长新株；总状花序，花金黄色，唇瓣近圆形，边缘有复流苏，唇盘上密被..........短柔毛……………………………………………………………流苏石斛D.fimbriatum......7.花淡黄绿色或白色……………………………………………………铁皮石斛D.candidum
1.植物体假鳞茎纺锤形…………………………………………………戟叶金石斛E.lonchophylla, http://www.100md.com