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冬季宜常吃温补食物
http://www.100md.com 2002年11月10日 北京金瀚方医药研究中心
     冬季寒冷,所以人体需要更多的热量来维持生理活动;冬天也是人体阳气潜藏的时候,也就是说生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定的能量贮存于体内,为“春生夏长”做准备。所以,冬季应增加热量及各种营养素的摄取,以维持所需,避免机体营养不良、抗病能力降低而易感冒、气喘复发等。冬季适合常吃的食品有:

    1.羊肉:羊肉性温,能给人体带来热量,有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,是种很好的滋补强壮食品。对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

    2.鹅肉:《本草纲目》记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,止消渴”,说明鹅肉能补益心、肝、脾、肺、肾五脏。另外,民间也流传“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。尤其冬天容易感冒者,常吃鹅肉在预防急慢性支气管炎方面有效。

    3.核桃:又称“胡核”,有长寿果之称,核桃加姜一同服食,有镇咳平喘功效。

    4.栗子:可养胃健脾、补肾,抗衰老、延年益寿。李时珍说:“以袋盛生栗悬挂,每晨吃十余颗,随后喝猪肾粥助之,久必强健”,说明栗子可强壮健身,提升免疫功能,增强抗病能力。, 百拇医药