一些酒店死虾当作活虾卖
晨报讯 泛青的死基尾虾、泛黄的死河虾堆在阳光下散发出幽幽的腥臭味。而这样的虾子却可能源源不断地销往省城的酒店和宾馆。日前，记者从安徽合肥中菜市了解到，目前合肥大约每天有数百公斤死虾“溜往”省城大小酒店。
记者来到合肥市中菜市水产品摊点群，只见很多家虾摊前均放着成堆的死虾。热情的摊主见到记者招呼：“死基尾虾每斤10元，死河虾每斤只要8元。”摊主见记者没答言便从虾池里把虾笼提出来给记者看说，“鲜活的基尾虾每斤要30元，河虾卖给你15块。”
记者在虾市前略微数了数，整个虾市像这样的死虾不下百堆，而每堆又不少于几十公斤。这么多死虾卖给谁？带着疑问，记者和一个摊主攀谈起来。“你别看我们这么多死虾，但是每天都会卖得光光的，合肥的哪家酒店不买死虾？他们采购回去一般都是掺到活虾里边去卖给消费者。”
一位在省城某大酒店搞餐饮的采购员许某也告诉记者，由于死虾和活虾在价格差上太大，而且基尾虾又比较容易死亡，因此许多酒店当客人面点的活虾肯定都是生鲜乱跳的，可是煮时就要把一些死虾放在里面，“否则我们赚谁的钱!”(记者 蔡圣发), 百拇医药
记者来到合肥市中菜市水产品摊点群，只见很多家虾摊前均放着成堆的死虾。热情的摊主见到记者招呼：“死基尾虾每斤10元，死河虾每斤只要8元。”摊主见记者没答言便从虾池里把虾笼提出来给记者看说，“鲜活的基尾虾每斤要30元，河虾卖给你15块。”
记者在虾市前略微数了数，整个虾市像这样的死虾不下百堆，而每堆又不少于几十公斤。这么多死虾卖给谁？带着疑问，记者和一个摊主攀谈起来。“你别看我们这么多死虾，但是每天都会卖得光光的，合肥的哪家酒店不买死虾？他们采购回去一般都是掺到活虾里边去卖给消费者。”
一位在省城某大酒店搞餐饮的采购员许某也告诉记者，由于死虾和活虾在价格差上太大，而且基尾虾又比较容易死亡，因此许多酒店当客人面点的活虾肯定都是生鲜乱跳的，可是煮时就要把一些死虾放在里面，“否则我们赚谁的钱!”(记者 蔡圣发), 百拇医药