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高脂肪饮食“刺激”乳腺癌发生
http://www.100md.com 2002年11月19日 新闻晚报
     在上海,乳腺癌已成为威胁女性健康的第一杀手,市第一人民医院妇产科主任万小平教授特别提醒:40岁左右妇女注重调理日常饮食,有益于乳腺癌的预防。

    万教授介绍,乳腺癌发病的原因除与遗传有关外,不良生活方式,高蛋白、高脂肪的过量摄入,环境的污染等,都有可能导致乳腺癌的发生。日常饮食中,脂肪过多会影响体内脂溶性雌激素的浓度,大量脂肪的摄取与乳腺癌的死亡率之间有明显的关系,尤其是在绝经后的妇女中更是如此。

    万小平教授提出,控制了脂肪的摄取,提高机体免疫机制和抗病能力,就能有效地预防和减少乳腺癌的发生。此外,应尽量避免饮酒,酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌,而催乳素又与乳腺癌发生有关。, http://www.100md.com