http://www.100md.com 2002年11月19日

     维生素A是一种脂溶性维生素，它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。

    维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl)，这是最初维生素A的形态(只存在于动物性食物中)；另一种是β-胡萝卜素(carotene)，在人体内可以转变为维生素A的预成物质。

    因为维生素A的这两种形态决定了维生素A的主要来源有两个 ......