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骨折病人更需微量元素
http://www.100md.com 2002年11月29日 999健康网
     骨折病人因其骨骼的愈合时间长,对人体生理干扰较大。所以,更应重视对病人的饮食调理,减轻病人痛苦,促进骨骼愈合。

    大部分骨折病人不伴有内脏损伤,但由于经历了创伤或手术打击,终日卧床,运动减少,原先的生活节律被打乱,往往会食欲下降,不想进食。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生,受伤或手术后短时期内尤为明显。在心理护理的基础上,要在饮食上多下功夫。做到营养丰富,色、香、味俱佳,刺激食欲的提升。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包心菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

    骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙,人体内99 %的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质,可以加快愈合;又有人认为,骨头汤不宜吃,吃了反而对愈合不利。根据实践和研究显示,未发现骨折病人需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富,既含蛋白又含钙质,决不可能成为骨折愈合的障碍,作为价廉物美的一般食物,并非不可。但有一点是肯定的,老年人因骨质疏松发生骨折,在治疗骨折的同时,必须积极补钙,同时还要补充维生素D,以协助吸收。

    据最新研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种微量元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶;有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定,骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此,设想在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

    骨折早期,病人因忧思少动,气机郁滞,无力推运,常有大便秘结,卧床病人更是多见。故宜多食富含纤维素的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物,如麻仁丸6克~9克,每日1次或2次;或液体石蜡20~30毫升,每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石,宜适当多饮水利尿。

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