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山萸肉销售“热点”变“冷点”
http://www.100md.com 2002年12月5日 《中国中医药报》 第1863期
     山萸肉是1998年产新以来四年的热点品种,现已成为无人问津的“冷点”品种,其原因是连续3年的产大于销,已经严重供大于求,经营者亏多赚少,尤其是看好囤积者亏损惨重。今年的产量如何?山萸肉总的供求态势和价格趋势怎样?笔者在此谈点看法供经营者、生产者参考。

    今年浙江的产量比去年减产60%左右,这不是自然灾害原因,而是去年特大丰收,除了年成好外,80年代种植的已进入盛果期,因而现蕾少,这在去年产新中后期就已显现,今年虽然比去年减产,仍然是历史上第二个丰收年,总产量300吨左右,去年有700吨左右,也有人报道900吨。总的来说今年仍是丰收年,保守估计今年的产量可用1年零3个月,前年产略大于销,去年产新前留下3个月的存量,去年产量可用一年半,那么今年产新陈货加新货的总供给量可用二年,也就是说在明年产新时全社会还留存可供一年的量,属于严重供过于求的品种。

    去年产新以来价格一路下滑,中期虽有短暂反弹,但很快回落,参与囤积者大多亏本,在产新后半年内价在30元(kg,下同)上下波动,基本符合价值,但终因1.75:1的供过于求矛盾迫使价格在今年二季度以后又慢慢下滑,今年产新前已降至20元左右,产新后新货与陈货争夺市场,价格仍向下滑行,产地药商送到市场销售仍有赚有亏,现市场价在14~18元,含核量与干度不等,今年的质量大大好于往年,色鲜红,含核比例比往年少得多,但仍有一些带皮的核单独在市场出售,用于掺进枣皮,这样无形中又增加了产量,加剧供求矛盾,现产地价格13~15元,已跌至接近药农采集加工的工价,浙江山萸肉仍在20元以上。

    1998~2001年的价格大大高于价值,这四年萸农收益已超过正常10~15年的收益,随着80年代发展的萸树进入盛果期和近几年高价刺激,又扩种的几十万亩在三、五年内也将进入产果期,萸肉的产量将不断增大,如不发生极其罕见的自然灾害,每年的产量都不会少于年销量,在较低价位萸肉的年需求量也是稳步增长的,但药用增长幅度是有限的,这几年药农最大的失误是新发展了几十万亩,这是产地政府部门和萸农都应该意识到的,因为这次价格的暴涨主要是1998年罕见的寒流和1999年又继续受灾减产以及大力度人为炒作形成的,并不是生产规模小的问题,面对产大于销供过于求价格一跌再跌的局面,药农、药商无可奈何。萸肉的供求比例将长期保持在2:1左右的状态,以后的产量主要由价格调节,也就是价低不敷采集加工的工价,而采取远的不采或少采以减少产量。国家退耕还林政策以及有过几年高价、天价农民不会轻易砍树,因此萸肉供过于求局面改变将遥遥无期。萸肉的中心价将保持在15元左右(浙江货在20元左右),上下波动在20%以内。萸肉走出低谷的出路一是要开发保健品扩大需求;二是要提高萸肉的质量,不应当含核和其它杂质;三是不应该再扩大生产。, 百拇医药(吴章金)