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献血前后如何安排饮食
http://www.100md.com 伽玛医生
     作者:李水银p|@r&, 百拇医药

    无偿献血在我国已经普及,为了使献血后身体得到较快恢复,在献血前后应对饮食进行合理安排。p|@r&, 百拇医药

    一般来说,在献血前一天晚上及献血当天早上,不应进食油腻食品以及含油脂较多的芝麻、大豆、豆浆等。可以吃一些较为清淡的食品,如稀饭、面包、馒头等。据检测,人们若食用较多含脂类的油腻食品后,大量脂类物质便进入血液,此时的血统称为脂肪血,脂肪血如作直接供血是很危险的,因为这种血中含有大量脂蛋白,而这种脂蛋白对于受血者来说是一种异体蛋白质,当受血者接受这种血液后,很容易出现寒颤、高热等输血反应,甚至危及生命。p|@r&, 百拇医药

    至于献血后的饮食,最重要的是讲究膳食平衡。据研究,一个从事轻度体力劳动的健康成人,每公斤体重需热量35千卡,而献血后可提高到40千卡。每日食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物三者供给热量的比例,应为1:1:5~6。献血后所需蛋白质中动物蛋白(禽蛋、鱼、肉类)和植物蛋白(豆类及豆制品等)的含量能各占一半便很好。并不需要一次吃十几个鸡蛋或整天吃大鱼大肉,因为这样反而会增加胃、肠及肝、肾等器官的负担,对健康不利。另外,无机盐和维生素也是必不可少的,可选食含铁量及含维生素丰富的食物,如猪肝、瘦肉、蛋黄、豆类、水果、菠菜、苋菜等。p|@r&, 百拇医药

    此外,还应注意,献血前要注意适当休息,充足睡眠。献血后2~3天内不要做剧烈运动,注意针眼处的清洁,防止感染。p|@r&, 百拇医药

    摘自中国中医药报