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茶与甜食
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     我上大学的时候,有很多同学都对自己的体形不满意而拼命减肥。而越是有点胖的人,就越爱吃甜食。她们可以一口气连吃两三个甜点或年糕。而我经常劝这些人,喝一点浓茶后再吃,于是,她们发现刚吃一个就不再想吃了,这是为什么呢?

    首先,因茶中含有大量的食物纤维,停留在腹中的时间长,即会有满腹感。因为食物纤维不能被消化,所以会让胃部有饱饱的感觉。另外,喝茶的时候,心平气和,精神上自然也得到了一种满足感。若经常手捧一杯茶,那么首先心灵上就会有一种满腹感,自然就不会去想什么吃的事情了。

    但是,预防吃得过多,并不是茶能够减肥的全部原因。更重要的,是它能积极地防止发胖。

    这一作用的秘密在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是将体内糖分燃烧并转化为热能的必要物质。如不将甜食中的糖分迅速转化成热量,那么它们就会变成脂肪,长此以往,这些脂肪必然在体内沉积。

    从这一点来看,在吃甜食时多喝一些维生素B1含量高的浓茶,对减肥是非常有效的。, 百拇医药