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溃疡的饮食治疗方法
http://www.100md.com 2001年4月8日 伽玛医生
     (1)十二指肠溃疡急性发作或出血刚停止时,宜食流质饮食。每日6—7餐。可食豆浆、浓米汤、豆腐脑、稀藕粉、蒸鸡蛋羹等。

    (2)疼痛较轻,病情逐渐好转时宜食用细软、易消化的半流质状饮食。每日6餐。主食每餐60克,可用鸡蛋粥、鱼米粥、肉泥碎烂面条等。加餐可吃牛奶蛋花汤、蛋糕、苏打饼干等。不宜吃渣多的食物。

    (3)病情逐渐稳定,自觉症状明显减轻,饮食仍需细软易消化。每日6餐。主食每餐100克,可食米粥、面条、面片、馄钝、小笼包子、烤馒头片等。副食可用清蒸鱼、软烧鱼块、氽肉丸、烩虾仁、烩鸡丝、肉末烧豆腐、炒碎嫩菜叶、烧粉皮、烧冬瓜等。避免过饱,少食粗纤维多的蔬菜。

    (4)当病情稳定,或溃疡已近愈合。逐渐恢复健康的患者可进普食。每日3—5餐。可吃烧大肉丸子、炒碎肝、红烧鱼,炒鸡蛋、炒花菜、炒碎菜等,但不可进食油煎、干炸的食品。, http://www.100md.com