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编号:6327
微生物学
http://www.100md.com 《医药辞典》
     研究微生物的形态、构造、分类、营养、生长、繁殖、新陈代谢、生态、遗传和变异的学科。微生物学是在19世纪末期,在法国学者巴斯德和德国学者科赫等人工作的基础上建立起来的。微生物是一类个体体积微小,一般为肉眼所看不到、在显微镜下方能够看到的生物,其主要种类是细菌、放线菌、真菌、病毒、原生动物和单细胞藻类。微生物与发酵工业、自然界物质循环及人类和动植物病害的发生关系密切。中国古代劳动人民早就开始利用微生物进行酿酒、发面、做酱、制醋、生产酸奶等。微生物学的研究目的是利用及发展有益微生物,控制及改造有害微生物。根据微生物的应用特点,可分为工业微生物学、农业微生物学和医学微生物学。近年来兴起的生物工程也以微生物为主要研究对象。微生物学还出现了许多分支学科,如微生物工程学、微生物化学、分子微生物学、微生物遗传工程等。

    有些微生物对人类有益,如在发酵工业和污水处理中的微生物;有些对人类有害,如引起人类、家禽、家畜和作物病害以及使工农业产品和食品等腐败、变质的微生物。因此微生物学研究对促进工农业生产的发展、对防治传染病和进行环境保护有着重要的意义。尤其是当前在遗传工程中,在培育微生物的新品种方面取得了十分重要的成就,微生物这一学科更引起了人们的重视。微生物是生物学的重要实验材料,因此微生物学对其他生物学科的发展,特别是遗传学、生物化学和分子生物学的发展起着重要的作用。(柯嘉康), 百拇医药