科学家们揭示了食物中毒的细菌的秘密
就想警察总是希望能够重新构建出每一个犯罪的细节一样，医学家们也总是一步一步的寻求细菌是如何导致疾病的。其中一个悬而未决的事例就是关于Listeria monocytogenes，该细菌能够导致严重的甚至是致死的食物中毒。但是在最近的Science杂志，法国Pasteur研究所的Pascale Cossart和同事们揭示了这一秘密，发现了这种微生物是如何从消化道进入肠细胞，然后进入血流并最终侵入中枢神经系统。
早期的工作揭示了一种叫做internalin的分子，该分子存在于Listeria细胞的表面。在人体中，这种分子与来源于肠细胞的E-cadherin受体相结合，但是因为小鼠的E-cadherin不与internalin相互作用，所以机理很难研究。因此，科学家们构建了能够表达人类E-cadherin的基因小鼠，并且也在几内亚猪身上进行了试验，这种猪可以产生与internalin相互结合的受体。
该小组将这两种动物暴露在野生型的Listeria和缺乏internalin的突变体中，他们发现在大多数情况下，野生型的导致死亡，但是突变型的不能进入肠细胞，从而证明internalin对于感染是必不可少的。“这是一种非常狡猾的细菌，”Cossart说，“目前来说，大多数的人们是安全的，因为这种细菌对于抗生素是敏感的。但是如果它变得有抗性了的话，就想我们在其他的一些细菌中所看到的那样，为了设计新的治疗措施，对感染过程进行详细的研究就变得至关重要了。”
更多参见 科学美国人http://www.sciam.com, 百拇医药
早期的工作揭示了一种叫做internalin的分子，该分子存在于Listeria细胞的表面。在人体中，这种分子与来源于肠细胞的E-cadherin受体相结合，但是因为小鼠的E-cadherin不与internalin相互作用，所以机理很难研究。因此，科学家们构建了能够表达人类E-cadherin的基因小鼠，并且也在几内亚猪身上进行了试验，这种猪可以产生与internalin相互结合的受体。
该小组将这两种动物暴露在野生型的Listeria和缺乏internalin的突变体中，他们发现在大多数情况下，野生型的导致死亡，但是突变型的不能进入肠细胞，从而证明internalin对于感染是必不可少的。“这是一种非常狡猾的细菌，”Cossart说，“目前来说，大多数的人们是安全的，因为这种细菌对于抗生素是敏感的。但是如果它变得有抗性了的话，就想我们在其他的一些细菌中所看到的那样，为了设计新的治疗措施，对感染过程进行详细的研究就变得至关重要了。”
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