皮肤瘙痒食锰可缓
http://www.100md.com
上海青年电子社区
许多人经常出现皮肤瘙痒，国外专家经过多年研究认为，这与人体内缺锰也有直接关系。
美国科学家对384例皮肤瘙痒症患者调查表明：有27.7%的患者体内含锰量低下。调查还发现，当多食些富含锰元素食物时，其好转率则明显提高。近年来研究表明，锰参与机体的物质代谢，能以氧化促进剂的作用，提高蛋白质在人体内吸收利用，有利于蛋白质分解产物中对皮肤有刺激作用的有害物质的排泄。
营养学家认为：成年人每天每人至少要摄取3.8—5毫克锰，才能满足人体健康代谢需要。只要不偏食，经常食用各种营养成分的食物，保持膳食平衡，在“药补不如食补”的自然养生保健原则下，无需服用锰剂，足可以保持机体中锰的平衡。
在食品中含锰丰富的是茶叶，在粮食中有大米、小米、面粉，在豆薯类中有大豆及其制品、绿豆、红薯，动物性食品里有动物肝脏、瘦肉、蛋类，水果里有苹果、桔子、杏等，蔬菜里有菠菜、芹菜、花菜、大白菜、胡萝卜、西红柿等。为了减轻皮肤瘙痒，在进食中要少吃辣椒、姜、蒜等刺激性食物，不要喝酒。, 百拇医药(姚继霞)
美国科学家对384例皮肤瘙痒症患者调查表明：有27.7%的患者体内含锰量低下。调查还发现，当多食些富含锰元素食物时，其好转率则明显提高。近年来研究表明，锰参与机体的物质代谢，能以氧化促进剂的作用，提高蛋白质在人体内吸收利用，有利于蛋白质分解产物中对皮肤有刺激作用的有害物质的排泄。
营养学家认为：成年人每天每人至少要摄取3.8—5毫克锰，才能满足人体健康代谢需要。只要不偏食，经常食用各种营养成分的食物，保持膳食平衡，在“药补不如食补”的自然养生保健原则下，无需服用锰剂，足可以保持机体中锰的平衡。
在食品中含锰丰富的是茶叶，在粮食中有大米、小米、面粉，在豆薯类中有大豆及其制品、绿豆、红薯，动物性食品里有动物肝脏、瘦肉、蛋类，水果里有苹果、桔子、杏等，蔬菜里有菠菜、芹菜、花菜、大白菜、胡萝卜、西红柿等。为了减轻皮肤瘙痒，在进食中要少吃辣椒、姜、蒜等刺激性食物，不要喝酒。, 百拇医药(姚继霞)
参见：首页 > 药学版 > 药物手册 > 西药大全一 > 维生素-微量元素-营养药 > 微量元素类 > 锰