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中草药用鲜品好还是陈的好
http://www.100md.com 2000年12月21日 光明网
     中草药的采集具有很强的季节性,而在临床上使用却是常年都需要。目前,许多地方开发中草药资源,有些中草药的鲜品也常被人们当做餐桌上的佳肴美味。在广泛种植中草药的今天,有条件的采取新鲜的使用较方便、经济。

    新鲜的中草药,它的有效成分没有被破坏或走失,应用时疗效自然显著一些。如毛茛,常用来外敷穴位发泡的办法,治疗胃病、黄疸、疟疾等疗效不错。可是如用干品毛茛作用就差了,甚至发不出泡来。

    同样用生大蒜外敷治疗阑尾炎,捣汁内服防治流感、流脑、肺结核、百日咳等病都非常显著,但大蒜辣素如遇热或遇碱就会失效。又如将蚕豆苗捣汁内服可治咯血、呕血;墨旱莲草捣汁外敷可治外伤出血等,都是用新鲜的,既经济又方便。

    大部分中草药如野菊花、金银花、蒲公英、马齿苋、荠菜、鲜生地、干生地、生姜、干姜、白花蛇舌草等等,鲜新的与干的作用大致上是相同的,只是在剂量上有所不同。如马齿苋除可治疗菌痢外,还有利尿作用,但所含的氧化钾、新鲜的仅占1%,干品可达10%,相差10倍,这与水分的蒸发有关,所以干的用50克,新鲜的要用200—

    250克。但是,有的中草药就不能用新鲜的,如半夏、天南星、魔芋、川鸟、草鸟、附子等,均有毒性,须炮制后降低了毒性才能使用。如天南星常用姜或胆汁炮制,再贮藏后使用,故称陈胆星。即使现在用生南星、生半夏用于治疗癌症,还需用水煎2小时以上,以防中毒。所以这类药物就用陈的好。

    因此,中草药用鲜的好,还是干的或陈的好,要视具体情况或方便采集而定。最好是听取有经验的医生的意见。总的讲,有确切的疗效就好。, 百拇医药(张桂宝)