果冻——小儿的危险食品
广州日报前日报道：好心的老大妈喂果冻噎死小景仔，并且惹上官司。记者特此采访了广州市儿童医院党办主任邹著英医生和耳鼻喉科主任罗仁念医生。
专家介绍，像小景仔这样的情况在3岁以内的儿童最多见，在医学上标为呼吸道异物，通常是因为小孩牙齿末长出或未长齐，同时小儿喉管和气管常常较细小，不能咬碎或吞咽较大的食物。市儿童医院平均每周接诊4—5个类似的病例。
专家建议，对这种情况关键在于预防。果冻这种食品虽然好吃，但是对年纪小的孩子来说却是一种危险食品，因为果冻质地柔软，会随着气管的形状变形，完全阻塞呼吸道，危害比花生等硬物更严重。而一岁以下的小孩由于吸食时没有反射保护，更容易发生危险。—旦发生这种事情时不要惊慌，首先使孩子头处于低位，拍打背部，或者用手按压孩子的腹部，从而产生气流，冲出噎住的异物，同时应该立即送往医院。专家还认为，如果可能，生产果冻等类似食品的厂家最好能有明显的标志提醒家长注意。
昨日，记者专程采访了几家果冻生产厂，了解厂家对此事的看法。深圳喜之郎食品有限公司已是家喻户晓的果冻生产厂家，该厂市场部的负责人说，喜之郎早在刚上市时，就在外塑料包装上注明了：“请勿让三岁以下小孩以及老人一口吞食”字样，以提醒家长，婴儿吃果冻时要守在一旁。
假如遇到类似事件，该负责人表示应具体情况具体分析。只有三岁以下的婴儿才会因为喉管小而卡住窒息，所以要看吃果冻出事的是否三岁以下的小孩，如果是，他们认为不是厂家的责任，但也会出于人道主义给予一定的补偿；如果不是，鉴于已有警告，企业只能出于人道主义给家属一定的补偿。处理不当，每一种食品都会对人造成危害，而监护人则有责任对小孩进食何种食品以及如何进食负责。马处长表示，果冻本身所潜在的危险性实际上是非常低的，但如今意外确实发生了，他说作为厂家应对此格外关注，今后将更加注重产品质量及提高产品安全意识。
此外，马处长还提出目前我国大部分的果冻品包装都没有警示标语，这不仅是因为这些果冻厂家缺乏维护消费者利益的意识，另一个主要的原因是目前我国尚缺乏一个权威的食品管制机构，而这也正是我国今后加入WT0，食品市场与国际接轨前所迫切需要解决的问题。, 百拇医药
专家介绍，像小景仔这样的情况在3岁以内的儿童最多见，在医学上标为呼吸道异物，通常是因为小孩牙齿末长出或未长齐，同时小儿喉管和气管常常较细小，不能咬碎或吞咽较大的食物。市儿童医院平均每周接诊4—5个类似的病例。
专家建议，对这种情况关键在于预防。果冻这种食品虽然好吃，但是对年纪小的孩子来说却是一种危险食品，因为果冻质地柔软，会随着气管的形状变形，完全阻塞呼吸道，危害比花生等硬物更严重。而一岁以下的小孩由于吸食时没有反射保护，更容易发生危险。—旦发生这种事情时不要惊慌，首先使孩子头处于低位，拍打背部，或者用手按压孩子的腹部，从而产生气流，冲出噎住的异物，同时应该立即送往医院。专家还认为，如果可能，生产果冻等类似食品的厂家最好能有明显的标志提醒家长注意。
昨日，记者专程采访了几家果冻生产厂，了解厂家对此事的看法。深圳喜之郎食品有限公司已是家喻户晓的果冻生产厂家，该厂市场部的负责人说，喜之郎早在刚上市时，就在外塑料包装上注明了：“请勿让三岁以下小孩以及老人一口吞食”字样，以提醒家长，婴儿吃果冻时要守在一旁。
假如遇到类似事件，该负责人表示应具体情况具体分析。只有三岁以下的婴儿才会因为喉管小而卡住窒息，所以要看吃果冻出事的是否三岁以下的小孩，如果是，他们认为不是厂家的责任，但也会出于人道主义给予一定的补偿；如果不是，鉴于已有警告，企业只能出于人道主义给家属一定的补偿。处理不当，每一种食品都会对人造成危害，而监护人则有责任对小孩进食何种食品以及如何进食负责。马处长表示，果冻本身所潜在的危险性实际上是非常低的，但如今意外确实发生了，他说作为厂家应对此格外关注，今后将更加注重产品质量及提高产品安全意识。
此外，马处长还提出目前我国大部分的果冻品包装都没有警示标语，这不仅是因为这些果冻厂家缺乏维护消费者利益的意识，另一个主要的原因是目前我国尚缺乏一个权威的食品管制机构，而这也正是我国今后加入WT0，食品市场与国际接轨前所迫切需要解决的问题。, 百拇医药