良药佳蔬话芦笋
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芦笋，别名龙须菜。在西方被视为"十大名蔬之一"，因其味道鲜美，营养丰富，且具有抗癌、防病的特殊治疗功效。
芦笋在我国浙江、江苏、山东等20个省市地区引进种植并大面积培育，尤以刚出土的嫩茎芽入馔为最好，清香独具，纤维柔软，细嫩可口。抗癌研究发现，芦笋中分离出的皂甙化合物，对白血病-388细胞有明显的抑制活性；一定浓度的芦笋原汁对小鼠肺腺癌-795、人鼻咽癌、人宫颈癌(Hela)和人食管癌-109离体细胞有明显的解毒作用。
近些年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功效，对膀胱癌、淋巴腺癌、皮肤癌都有特殊疗效。用芦笋炒豆芽，取材方便，制作简单，口感尤佳，颇受膀胱癌患者的喜爱，病人治疗和康复期间，坚持不间断地每日服食，可奏显著的辅助治疗功效。, 百拇医药
芦笋在我国浙江、江苏、山东等20个省市地区引进种植并大面积培育，尤以刚出土的嫩茎芽入馔为最好，清香独具，纤维柔软，细嫩可口。抗癌研究发现，芦笋中分离出的皂甙化合物，对白血病-388细胞有明显的抑制活性；一定浓度的芦笋原汁对小鼠肺腺癌-795、人鼻咽癌、人宫颈癌(Hela)和人食管癌-109离体细胞有明显的解毒作用。
近些年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功效，对膀胱癌、淋巴腺癌、皮肤癌都有特殊疗效。用芦笋炒豆芽，取材方便，制作简单，口感尤佳，颇受膀胱癌患者的喜爱，病人治疗和康复期间，坚持不间断地每日服食，可奏显著的辅助治疗功效。, 百拇医药