日本加强对天然桑叶的开发应用

http://www.100md.com 2002年2月21日 《中国中医药报》第1707期

     桑叶具有疏散风热，清肝明目功能。常用于外感风热，头痛，咳嗽，目赤肿痛等。&6'(0d;, 百拇医药

    现代研究认为：桑叶富含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类、脂肪、胆碱、多种维生素和微量元素等物质。&6'(0d;, 百拇医药

    近年来，日本科研人员加大了对天然桑叶的开发应用力度，将桑叶作为功能性保健食品和原料进行深度开发，产品上市后成了风靡日本的抢手货。&6'(0d;, 百拇医药

    据悉，目前日本开发应用的品种有天然桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶糕点、桑叶饼干、桑叶饮料以及桑叶天然色素和强化剂等。(叶乃卫)

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