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若要记得牢 嚼嚼口香糖
http://www.100md.com 2002年3月17日 新浪
    人们通常认为嚼口香糖有助于集中注意力,但英国科学家近日调查发现,这一说法站不住脚,不过调查结果却显示嚼口香糖能增强人的记忆力。

    英国Northumbria大学科学家在调查研究中,将75名志愿人员平均分为3组。第一组人员边嚼口香糖边做电脑测试题,这些题目用于评估长期和短期记忆及注意力;第二组人员坐在一个安静的房间里做相同的题目,但不嚼口香糖;第三组在做题目时假装嚼口香糖,其实嘴里空无一物。结果,涉及单词回忆的长期记忆测试显示,第一组人员的记忆量比其他两组高35%,但他们的注意力并没有提高。此外,假装嚼口香糖的那组人员的记忆力并不比不嚼口香糖的那组强。事实上,前者一开始的表现还要差一些,他们的注意力因“表演”而有所分散。

    对于以上现象,科学家还不能给出明确的解释,但提供了两种假设。其一是咀嚼动作有助于提供心跳频率,增加供向脑部的氧和营养物质;其二是咀嚼可促进胰岛素的分泌,从而使大脑负责记忆的部分得到刺激。, http://www.100md.com