口腔由哪些组织结构组成?
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口腔俗称为嘴。日常生活中，我们说话、吃饭都离不开嘴。口腔中哪些组织结构与说话、吃饭有关呢?这些结构包括牙齿、上腭、舌、口唇等(见图1)。
(1)牙齿：恒牙由28—32颗组成。在牙齿组成中，其种类不同，功能也不同。①牙齿的种类：有门牙、侧门牙；尖牙(俗称犬齿或虎牙)；前磨牙和磨牙。②牙齿的功能：门牙、侧门牙具有切割食物的功能，并能协助发音；尖牙具有撕碎食物的功能；前磨牙和磨牙具有磨碎食物的功能。
(2)上腭：上腭包括硬腭和软腭两部分。硬腭由腭骨和腭粘膜组成，位于口腔和鼻腔之间，将口腔和鼻腔分隔开。硬腭上有腭皱和切牙乳头、腭大孔。软腭为软组织，是硬腭的连续部分，其后缘正中有悬雍垂，其两侧向下形成舌腭弓和咽腭弓。软腭呈半垂直状态悬于口、咽腔之间，吞咽时软腭在口腔一鼻腔的后部形成水平屏障，防止食物进入后鼻孔，进入鼻腔。如果硬腭发生病变，口腔一鼻腔相通，饮食时食物会进入鼻腔，引起呛食。如果硬软腭裂开或瘫痪，则影响正常的发音。
(3)舌：俗称舌头。医学上将舌分为舌尖、舌背、舌缘、舌腹和舌根(见图2、图3)。舌是味觉的主要器官，可感觉甜、咸、苦、辣等味道。舌在发音、咀嚼、吞咽等方面起重要作用。舌背粘膜有很多突起的乳头，可分为：①丝状乳头：为小刺状突起，长2—3毫米，散在分布于整个舌背，舌前、舌中部较少，舌根较多。这种乳头上皮看上去颜色较白，是乳头上皮层角化引起的改变。②菌状乳头：为蕈状，散在分布于丝状乳头之间，其数量较丝状乳头少，以舌尖部分布较多。这种乳头上皮较薄，血管丰富，故呈鲜红色，有味觉作用。③轮廓乳头：为轮状，位于舌背后端，共8—12个，排列呈“人”字形。乳头周围有环沟，环沟内含有很多味蕾，司味觉。④叶状乳头：为柳叶状，排列于舌根两侧缘，亦含有味蕾。
(4)口唇；有上、下唇。上下唇两例的连合处为口角，唇的外例粘膜呈红色称为唇红，上唇正中央为人中。
口腔、牙齿的结构和功能, http://www.100md.com
(1)牙齿：恒牙由28—32颗组成。在牙齿组成中，其种类不同，功能也不同。①牙齿的种类：有门牙、侧门牙；尖牙(俗称犬齿或虎牙)；前磨牙和磨牙。②牙齿的功能：门牙、侧门牙具有切割食物的功能，并能协助发音；尖牙具有撕碎食物的功能；前磨牙和磨牙具有磨碎食物的功能。
(2)上腭：上腭包括硬腭和软腭两部分。硬腭由腭骨和腭粘膜组成，位于口腔和鼻腔之间，将口腔和鼻腔分隔开。硬腭上有腭皱和切牙乳头、腭大孔。软腭为软组织，是硬腭的连续部分，其后缘正中有悬雍垂，其两侧向下形成舌腭弓和咽腭弓。软腭呈半垂直状态悬于口、咽腔之间，吞咽时软腭在口腔一鼻腔的后部形成水平屏障，防止食物进入后鼻孔，进入鼻腔。如果硬腭发生病变，口腔一鼻腔相通，饮食时食物会进入鼻腔，引起呛食。如果硬软腭裂开或瘫痪，则影响正常的发音。
(3)舌：俗称舌头。医学上将舌分为舌尖、舌背、舌缘、舌腹和舌根(见图2、图3)。舌是味觉的主要器官，可感觉甜、咸、苦、辣等味道。舌在发音、咀嚼、吞咽等方面起重要作用。舌背粘膜有很多突起的乳头，可分为：①丝状乳头：为小刺状突起，长2—3毫米，散在分布于整个舌背，舌前、舌中部较少，舌根较多。这种乳头上皮看上去颜色较白，是乳头上皮层角化引起的改变。②菌状乳头：为蕈状，散在分布于丝状乳头之间，其数量较丝状乳头少，以舌尖部分布较多。这种乳头上皮较薄，血管丰富，故呈鲜红色，有味觉作用。③轮廓乳头：为轮状，位于舌背后端，共8—12个，排列呈“人”字形。乳头周围有环沟，环沟内含有很多味蕾，司味觉。④叶状乳头：为柳叶状，排列于舌根两侧缘，亦含有味蕾。
(4)口唇；有上、下唇。上下唇两例的连合处为口角，唇的外例粘膜呈红色称为唇红，上唇正中央为人中。
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