专家强调，医生、营养师、药剂师和家属都要重视患者的营养

    医院忽视配餐 患者吃饭随意 家属乱买补品

    住院病人的营养应该得到医护人员的充分重视。

    在一般人眼里，如果亲人生病住院，家里人自然要好吃好喝地伺候着；对于正处在康复期的病人，更要注意补充营养——可以说，住院病人应该是在营养上得到最多照顾的一群人。但是，4月26日，在首届全国“临床营养与护理论坛”上，南京军区总医院全军普通外科研究所的黎介寿院士指出：我国住院病人的营养支持严重滞后，营养不良的比例达40%—50%。我国每年有住院病人5000万，而接受营养支持的仅有160万，医护人员及家属缺乏营养知识已经影响到病人的康复。

    住院病人有最专业的医护人员照顾，怎么会出现这么高的营养不良比例？问题到底出在哪儿，我们该怎么做？带着这些急迫的问题，本报记者进行了调查采访。

    病人营养不良困扰全球

    对于黎介寿院士指出的严峻现实，上海市临床营养质量控制中心主任陈霞飞也表示非常担忧，她告诉记者，上海市住院病人的营养不良发生率接近1/4，其中老年病人的营养不良状况最严重。她说：“前不久上海的4家医院联合对老年住院患者进行了营养状况评估，结果显示，40.8%的人营养状况良好，15.1%的人营养不良，44.1%的人处于营养不良高危状态。”

    住院病人营养不良不是中国的独有现象，在全球来看它都是一个大问题。中山大学附属第一医院原院长詹文华教授在接受媒体采访时指出，国外统计数据显示，住院病人营养不良的比例在欧洲为30%，拉美为50%。2003年，英国营养不良咨询组织的调查显示 ......