高糖饮料让人困
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葡萄适能饮料有四种口味。
入夏以来，一种由英国十项全能巨星戴利·汤普森代言的功能饮料葡萄适能饮料(Lucozade)在英国市场上热卖。这种饮料宣传具有“提神醒脑、消除疲劳”的功效，很受消费者欢迎。但据英国《每日邮报》7月24日报道，一项研究表明，所谓功能饮料含糖量高，喝了只会让人更困倦。
近日，在英国政府的资助下，英格兰拉夫伯勒大学睡眠学教授吉姆·霍恩进行了一项研究，试图分析喝葡萄适能饮料能否摆脱困倦。
在参加试验的前一天晚上，被调查者只允许睡5小时。第二天正常工作。中午简单用餐后，被调查者分为两组，一组人喝一杯葡萄适能饮料，而另一组人则喝白开水。然后被调查者需要接受90分钟的电脑测试，以评估其大脑反应速度。在测试初期，两组被调查者在清醒度上没有差别。但30分钟以后，喝葡萄适能饮料的那一组人开始感到困倦，注意力分散，错误频出。
霍恩教授说，像葡萄适能饮料这样的功能饮料一般都是高糖、低咖啡因饮料，在提神醒脑方面作用不大。“含糖饮料中的糖分进入人体后，刚开始确实具有一定的醒脑作用。但大约15分钟后，这种作用便会逐渐减退，甚至会加剧困倦感。如果想要快速摆脱疲劳，只有喝高咖啡因的饮料，或者小憩一会儿。”他补充说，“其实要清醒头脑，还不如喝杯白开水来得有效。”
英国《人类精神药理学：临床与试验》杂志在报道霍恩的研究时这样评述：功能饮料在提神方面只对低血糖患者有一定作用。有证据表明，摄入足量糖分有助于补充体力，但没有证据表明它具有醒脑功效。
(杨孝文), http://www.100md.com