食物分级，中国何时有(专家观点)
美国超市出售食品的营养成分标签，早已让中国消费者和营养工作者“垂涎”许久。现在，他们又推出“星级”标签，进一步把食品营养特点简单化、明了化，让百姓可以一目了然地选购食品。
由此，我想起从英国开始的食品标签的“红·绿·黄”灯试验(用红、绿、黄三种颜色的标签对食品的营养价值进行分级)，最近日本正在制定的“食育基本法”(“食育”旨在为孩子们普及营养知识，改变他们的饮食习惯)等。各国都在把食品营养化和大众健康教育落到实处， 把食物营养看成政府对人民的基本承诺，把营养教育看成人类生存最需要的基本能力培训。
“星级”标签对于百姓健康生活无疑是有很大推进作用的。而在中国，我们对“食育”的重视程度还远远不够。从某种程度上来说，“食育”应该是在我们基本教育——智育、德育和体育之上的，因为这是人类基本生存的第一需要。所以，远在美国，近在日本，都把食育贯穿于中小学教育、居民营养教育之中，作为育人之本。
培根说过：科学只有被人类掌握，才会力量无穷。 食品营养标签、“星级”标签的好处，就在于把简单的营养知识传达给百姓，让他们为自己的健康做出选择。在我们面前的，不仅仅是各种各样的食品，而是一个个和健康息息相关的选项。健康或不健康，决定权在你自己手里。
如果有一天，我国的食品标签也能做到这样，我们所担心的食品安全问题、大众健康问题，也就不会像现在这样无穷无尽地困扰我们了。, 百拇医药(中国营养学会副秘书长 杨月欣)
由此，我想起从英国开始的食品标签的“红·绿·黄”灯试验(用红、绿、黄三种颜色的标签对食品的营养价值进行分级)，最近日本正在制定的“食育基本法”(“食育”旨在为孩子们普及营养知识，改变他们的饮食习惯)等。各国都在把食品营养化和大众健康教育落到实处， 把食物营养看成政府对人民的基本承诺，把营养教育看成人类生存最需要的基本能力培训。
“星级”标签对于百姓健康生活无疑是有很大推进作用的。而在中国，我们对“食育”的重视程度还远远不够。从某种程度上来说，“食育”应该是在我们基本教育——智育、德育和体育之上的，因为这是人类基本生存的第一需要。所以，远在美国，近在日本，都把食育贯穿于中小学教育、居民营养教育之中，作为育人之本。
培根说过：科学只有被人类掌握，才会力量无穷。 食品营养标签、“星级”标签的好处，就在于把简单的营养知识传达给百姓，让他们为自己的健康做出选择。在我们面前的，不仅仅是各种各样的食品，而是一个个和健康息息相关的选项。健康或不健康，决定权在你自己手里。
如果有一天，我国的食品标签也能做到这样，我们所担心的食品安全问题、大众健康问题，也就不会像现在这样无穷无尽地困扰我们了。, 百拇医药(中国营养学会副秘书长 杨月欣)