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苏打饼干,养胃止痛
http://www.100md.com 2006年12月19日 《生命时报》 2006.12.19
     快节奏的生活以及强大的工作压力,使大部分现代人的“胃”都处于亚健康状态。有调查显示,胃病患者中超过2/3是因为胃酸过多而引发的。人体利用胃液中的胃酸,杀死食物里的细菌,确保胃和肠道的安全,同时增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。但是人体中胃酸的量不能过多或过少,它必须控制在一定的范围内,如果胃酸过多时就会引起胃部不适、疼痛、恶心、腹胀、“烧心”等泛酸症状及全身倦怠感等,这正是职场人士最容易表现出来的症状,严重的还会引发胃溃疡等多种形式的胃病。

    一般说来,胃病是“三分治,七分养”,如果单纯治疗而不注意饮食,效果不会太好,而通过饮食调理,则会慢慢恢复。医学证明,引起胃酸过多的原因主要包括饮食无规律、摄取食物过多、情绪紧张与过度疲劳、滥用药物等。因此养胃还要从生活作息上做起,尽量做到三餐定时定量,即使工作不允许,也切忌暴饮暴食。此外,建议您不妨随身准备点儿苏打饼干,作为正餐之间的加餐,每次少吃一些,对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。

    一方面,“饼干加餐”可以减轻下一餐给胃带来的负担,避免胃部过度扩张;另一方面,苏打饼干是碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。如果条件允许,可以再配上一杯牛奶或蜂蜜红茶,它们都具有调和及收敛酸分泌过多的作用。, 百拇医药(朝阳医院营养师 宋新)