眼睛也要学会“吃”
保护眼睛，除了要适当休息和科学用眼外，还应该给眼睛补充一些它喜欢“吃”的东西。
一、富含维生素的食物
维生素A是合成视紫红质的原料之一，而紫红质是一种感光物质，存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，情况严重时可形成夜盲症；缺乏维生素A还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌减少，引起干眼病。维生素A主要食物来源有：动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。
膳食中维生素C摄入量的多少，可影响晶体的透明度。缺乏维生素C，是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、山楂等；蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。
维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢。如缺乏维生素B2，眼睛就会发生流泪，并出现发红、发痒、痉挛等症状。含维生素B2丰富的食物有：牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏等。
维生素B12对神经纤维外围髓鞘的生成极为重要。而天然维生素B12只能从动物性食物中获得，所以全素食者需要额外补充维生素B12。
二、富含钙、锌、铬、钼、硒等微量元素的食物
钙质除了具有消除眼部肌肉紧张的作用外，还与眼球的形成有关。青少年的眼球尚未定型，如缺乏钙，眼球巩膜的弹性就会降低，晶体伸长，有可能发展为轴性近视。富含钙质的食品有：虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。应注意的是，因为人体对钙的吸收离不开维生素D，所以在补充钙的同时，还要适当吃一些富含维生素D的食物，如鱼肝油等。
其它微量元素如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。含锌的食物有猪肝、瘦肉、鱼、紫菜、黄豆、绿豆、花生、核桃、栗子等，含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等；含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。, http://www.100md.com(北京武警总医院眼科副主任医师 陶海)
一、富含维生素的食物
维生素A是合成视紫红质的原料之一，而紫红质是一种感光物质，存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，情况严重时可形成夜盲症；缺乏维生素A还可使泪腺上皮细胞组织受损，分泌减少，引起干眼病。维生素A主要食物来源有：动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。
膳食中维生素C摄入量的多少，可影响晶体的透明度。缺乏维生素C，是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、山楂等；蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。
维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢。如缺乏维生素B2，眼睛就会发生流泪，并出现发红、发痒、痉挛等症状。含维生素B2丰富的食物有：牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏等。
维生素B12对神经纤维外围髓鞘的生成极为重要。而天然维生素B12只能从动物性食物中获得，所以全素食者需要额外补充维生素B12。
二、富含钙、锌、铬、钼、硒等微量元素的食物
钙质除了具有消除眼部肌肉紧张的作用外，还与眼球的形成有关。青少年的眼球尚未定型，如缺乏钙，眼球巩膜的弹性就会降低，晶体伸长，有可能发展为轴性近视。富含钙质的食品有：虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。应注意的是，因为人体对钙的吸收离不开维生素D，所以在补充钙的同时，还要适当吃一些富含维生素D的食物，如鱼肝油等。
其它微量元素如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。含锌的食物有猪肝、瘦肉、鱼、紫菜、黄豆、绿豆、花生、核桃、栗子等，含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等；含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。, http://www.100md.com(北京武警总医院眼科副主任医师 陶海)