慢性肾病食谱举例(中)
慢性肾病3期饮食
一、45公斤体重 蛋白质34克/天，热量1350千卡/天。
早餐：牛奶125毫升、面包50克、藕粉30克。
午餐：米饭75克；葱爆羊肉：羊肉50克、大葱100克、葵花籽油10克、盐0.5克；炒卷心菜：卷心菜230克、葵花籽油10克、盐1克。
晚餐：馒头50克、白米粥200毫升；炒油麦菜：油麦菜170克、葵花籽油10克、盐0.5克。
二、50公斤体重 蛋白质38克/天，热量1500千卡/天。
早餐：煮鸡蛋1个、玉米面粥300毫升(1碗)、红薯100克。
午餐：米饭100克(生重)、红烧草鱼50克、素绿豆芽100克；酱油5毫升、盐1克、豆油15毫升。
晚餐：面条100克(小麦粉30克+小麦淀粉70克)、西红柿30克、鸡蛋10克、素烧茄子150克、豆油15毫升、盐1克、水果西瓜100克。
三、体重55公斤 蛋白质42克/天，热量1650千卡/天。
早餐：煮鸡蛋1个、白米粥250毫升(1碗)、烙饼(麦淀粉30克，小麦粉20克)。
加餐：苹果1个。
午餐：米饭75克(生重)、白斩鸡100克、素烧冬瓜250克。
加餐：酸奶130毫升。
晚餐：馒头(麦淀粉70克、小麦粉30克)、红烧草鱼40克、素烧菜花200克、番茄蛋汤(番茄30克、蛋10克、淀粉10克)300毫升。
全天：盐不超过3克、植物油30克。
四、体重60公斤 蛋白质45克/天，热量1800千卡/天。
早餐：牛奶250毫升、馒头50克。
午餐：素炒苦瓜200克、鸡翅35克(1个)、米饭100克、西红柿200克(1个)、玉米胚芽油15毫升、盐1克、水果西瓜100克。
晚餐：米饭100克；熏干炒芹菜：豆腐干25克、芹菜200克；素炒扁豆：扁豆200克；鸡蛋西红柿汤(鸡蛋20克、西红柿20克、水100毫升)；盐2克；豆油15毫升。, http://www.100md.com(北京大学第三医院肾内科 鲁新红)
一、45公斤体重 蛋白质34克/天，热量1350千卡/天。
早餐：牛奶125毫升、面包50克、藕粉30克。
午餐：米饭75克；葱爆羊肉：羊肉50克、大葱100克、葵花籽油10克、盐0.5克；炒卷心菜：卷心菜230克、葵花籽油10克、盐1克。
晚餐：馒头50克、白米粥200毫升；炒油麦菜：油麦菜170克、葵花籽油10克、盐0.5克。
二、50公斤体重 蛋白质38克/天，热量1500千卡/天。
早餐：煮鸡蛋1个、玉米面粥300毫升(1碗)、红薯100克。
午餐：米饭100克(生重)、红烧草鱼50克、素绿豆芽100克；酱油5毫升、盐1克、豆油15毫升。
晚餐：面条100克(小麦粉30克+小麦淀粉70克)、西红柿30克、鸡蛋10克、素烧茄子150克、豆油15毫升、盐1克、水果西瓜100克。
三、体重55公斤 蛋白质42克/天，热量1650千卡/天。
早餐：煮鸡蛋1个、白米粥250毫升(1碗)、烙饼(麦淀粉30克，小麦粉20克)。
加餐：苹果1个。
午餐：米饭75克(生重)、白斩鸡100克、素烧冬瓜250克。
加餐：酸奶130毫升。
晚餐：馒头(麦淀粉70克、小麦粉30克)、红烧草鱼40克、素烧菜花200克、番茄蛋汤(番茄30克、蛋10克、淀粉10克)300毫升。
全天：盐不超过3克、植物油30克。
四、体重60公斤 蛋白质45克/天，热量1800千卡/天。
早餐：牛奶250毫升、馒头50克。
午餐：素炒苦瓜200克、鸡翅35克(1个)、米饭100克、西红柿200克(1个)、玉米胚芽油15毫升、盐1克、水果西瓜100克。
晚餐：米饭100克；熏干炒芹菜：豆腐干25克、芹菜200克；素炒扁豆：扁豆200克；鸡蛋西红柿汤(鸡蛋20克、西红柿20克、水100毫升)；盐2克；豆油15毫升。, http://www.100md.com(北京大学第三医院肾内科 鲁新红)