壮阳药膳(1128)
主料 杀好仔公鸡1000克，海马10克，水发香菇30克，火腿20克。
制法 海马用温水洗净；鸡在开水中煮约5分钟，取出，剔取肉，连皮切成长方条，火腿及香菇切丁。将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里，分别放上海马、水发香菇、火腿、精盐、料酒、葱段、姜片、清汤，上笼屉蒸约一个半小时。蒸熟后出屉，拣去葱、姜，加少许味精，调好味即成。
功效 补肾壮阳。
适宜于阳痿，早泄、尿频，妇女肾阳虚弱，白带清稀、绵绵不断，腰酸如折，小腹冷痛，以及老年体衰、神倦肢冷等。
用法 佐餐食。(广东博士 万力生)
制法 海马用温水洗净；鸡在开水中煮约5分钟，取出，剔取肉，连皮切成长方条，火腿及香菇切丁。将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里，分别放上海马、水发香菇、火腿、精盐、料酒、葱段、姜片、清汤，上笼屉蒸约一个半小时。蒸熟后出屉，拣去葱、姜，加少许味精，调好味即成。
功效 补肾壮阳。
适宜于阳痿，早泄、尿频，妇女肾阳虚弱，白带清稀、绵绵不断，腰酸如折，小腹冷痛，以及老年体衰、神倦肢冷等。
用法 佐餐食。(广东博士 万力生)