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常跟家人进餐,蔬果吃得多
http://www.100md.com 2007年9月25日 《生命时报》 2007.09.25
     美国调查研究发现

    据美国“健康日”网站9月12日报道,一项新的研究表明,从小跟家人共进晚餐,对孩子形成良好的饮食习惯很有帮助。

    该项研究发表在《美国糖尿病协会杂志》上。来自明尼苏达大学的研究人员调查了1500多名中学生,并在这些学生20岁的时候再次进行调查。结果发现,那些经常和家人一起进餐的少年,在长大成人后,更乐于参加社会聚餐,吃晚餐的频率也相比其他人更高,而且膳食结构更加合理,更富有营养。比如,他们会吃更多的水果,深绿色和橙色的蔬菜,且较少喝软饮料。

    因此,只要孩子们能在青春期时期,经常同家人一起吃饭,那么在他们成人之后,每天摄入的钙、镁、钾和维生素B6及纤维素都会相对更多,自然也就更为健康。

    (周文渊编译), http://www.100md.com