健康肠道要喝“菌”
蒙牛LABS菌、伊利LGG菌、光明活力E+菌，加上来自日本的养乐多菌，酸奶中的“菌”越来越多，各种乳酸菌饮料也相继问世。可这些菌到底有什么作用，酸奶和乳酸菌饮料到底哪个好？在第四届亚洲乳酸菌研讨会上，专家给予了解答。
中国农业大学食品学院任发政教授说，各个厂家菌株不同，但都对人体有益。其中，养乐多菌已使用了70多年，消费者的认可证明了其菌株是安全有效的。说到酸奶和乳酸菌饮料哪个好，任发政认为，如果消费者想获取牛奶的营养，可以选择酸奶；如果想获取多且活的益生菌，可以选择养乐多等乳酸菌饮料。
中国科学院微生物研究所研究员郭兴华说，益生菌能维持肠道菌群的微生态平衡，促进机体对营养成分的吸收利用，增强机体免疫力。但前提是到达肠道的益生菌必须是“活”的，而且活菌数量越多越好。▲
(孙馨), 百拇医药
中国农业大学食品学院任发政教授说，各个厂家菌株不同，但都对人体有益。其中，养乐多菌已使用了70多年，消费者的认可证明了其菌株是安全有效的。说到酸奶和乳酸菌饮料哪个好，任发政认为，如果消费者想获取牛奶的营养，可以选择酸奶；如果想获取多且活的益生菌，可以选择养乐多等乳酸菌饮料。
中国科学院微生物研究所研究员郭兴华说，益生菌能维持肠道菌群的微生态平衡，促进机体对营养成分的吸收利用，增强机体免疫力。但前提是到达肠道的益生菌必须是“活”的，而且活菌数量越多越好。▲
(孙馨), 百拇医药