急性腹泻不宜禁食
由于吃了不干净的食物，李大爷这两天腹泻，听老伴说应当让肠道“空一空”，于是既不敢多吃也不敢多喝，以为这样会有利于给肠道减轻负担。李大爷的做法其实不正确，急性腹泻期间要注意饮食调整和早期进食，并非单纯禁食。
秋季容易患肠道疾病，如急性肠炎、急性菌痢等，传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足。由于禁食会导致低血糖，对于老年人来说，甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食还会引起营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，进一步减少肠道对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑等，对于重度急性腹泻患者，在病初的一两天内应该少食多餐，待病情好转后数日，逐渐过渡到正常饮食。需要特别注意的是，在恢复正常饮食前，要少食油脂过多的食物，以免造成吸收不良。
老人腹泻时常有不同程度的脱水，而老人对脱水的反应不敏感，口渴不明显，这往往使老人饮水不足，导致脱水得不到及时纠正，因而容易诱发血栓形成。因此应鼓励老年病人多喝淡盐水、米汤和绿豆汤等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
文/乔建彬, http://www.100md.com
秋季容易患肠道疾病，如急性肠炎、急性菌痢等，传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足。由于禁食会导致低血糖，对于老年人来说，甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食还会引起营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，进一步减少肠道对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑等，对于重度急性腹泻患者，在病初的一两天内应该少食多餐，待病情好转后数日，逐渐过渡到正常饮食。需要特别注意的是，在恢复正常饮食前，要少食油脂过多的食物，以免造成吸收不良。
老人腹泻时常有不同程度的脱水，而老人对脱水的反应不敏感，口渴不明显，这往往使老人饮水不足，导致脱水得不到及时纠正，因而容易诱发血栓形成。因此应鼓励老年病人多喝淡盐水、米汤和绿豆汤等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
文/乔建彬, http://www.100md.com