别给孩子吃“汤淘饭”
研究结果表明，食物咀嚼时间越长，磨得越细，越有利于营养素的消化吸收。同时，有些食品中含有的黄曲霉毒素、多环芳烃类等致癌物，在唾液的作用下可部分分解、解毒。而汤淘饭容易发生不经咀嚼就被吞下的情况，故而也就没有这样的好作用。
此外，吃“汤淘饭”时由于食物在口腔中停留时间很短，未经初步加工的各种食品很快地被送进到胃里，必定加重了胃的负担，同时，大量的汤冲淡了胃中的消化液，减弱了胃的消化功能，影响了人体对营养素的吸收。而孩子的胃肠道本来就娇嫩，所受伤害也就更大了。
要防止孩子吃汤淘饭，家长应首先知道吃汤淘饭的坏处，给牙齿出得不多的孩子吃软食。
吃“汤淘饭”不好，并不是说不能喝汤，只是喝的方法要科学：吃饭前喝一点汤，有湿润食道和提高食欲的作用，吃饭时也可以喝少量汤，但不要把汤淘在饭里。, 百拇医药(上海市营养学会副理事长 蒋家騉)
此外，吃“汤淘饭”时由于食物在口腔中停留时间很短，未经初步加工的各种食品很快地被送进到胃里，必定加重了胃的负担，同时，大量的汤冲淡了胃中的消化液，减弱了胃的消化功能，影响了人体对营养素的吸收。而孩子的胃肠道本来就娇嫩，所受伤害也就更大了。
要防止孩子吃汤淘饭，家长应首先知道吃汤淘饭的坏处，给牙齿出得不多的孩子吃软食。
吃“汤淘饭”不好，并不是说不能喝汤，只是喝的方法要科学：吃饭前喝一点汤，有湿润食道和提高食欲的作用，吃饭时也可以喝少量汤，但不要把汤淘在饭里。, 百拇医药(上海市营养学会副理事长 蒋家騉)