烤糊的馒头片能缓解腹泻
将馒头切成薄片经过烘烤之后，不仅吃起来香酥爽口，还能起到一些意想不到的“治疗”作用。尤其是稍微烤糊的馒头片，对胃溃疡、腹泻的调治都是有好处的。
小麦本身就属于性温的食物，烤糊之后温性加强，与中药“焦三仙”里的焦麦芽类似，可以以温散寒。烤糊的馒头片在医学上称为“炭末”，是一种中药，可以吸附细菌及毒素，使其排出体外，起到收敛和清洁肠道的作用。腹泻期间，可在每顿餐前吃上一小片。 樊正伦
小麦本身就属于性温的食物，烤糊之后温性加强，与中药“焦三仙”里的焦麦芽类似，可以以温散寒。烤糊的馒头片在医学上称为“炭末”，是一种中药，可以吸附细菌及毒素，使其排出体外，起到收敛和清洁肠道的作用。腹泻期间，可在每顿餐前吃上一小片。 樊正伦