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老人怕冷 吃啥最好
http://www.100md.com 2007年11月20日 《家庭保健报》 2007.11.20
     寒冬时节,有些老年人由于身体阳气不足,因而表现出特别畏寒怕冷,如果在饮食上选用一些补气助阳的食物,可使代谢加快,分泌功能增强,有效改善畏寒状况。

    肉类食物 以狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、龟肉、鲫鱼、章鱼、草鱼的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功。

    植物性食物 据研究,老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类、绿叶类蔬菜中含有大量矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

    含铁食物 缺铁性贫血的老人容易怕冷,应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

    含碘食物 人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却要靠外界补充。海带、紫菜、贝类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。岳西志, 百拇医药