吃甜食要付出心理代价
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您知道吗？嗜糖过量也会得心理疾病。随着人们生活水平的不断提高，含糖的点心、饮料、水果等越来越多。不少人经常将各种甜食当作零食，随时随地享用，殊不知，过量食用甜食不仅易患上肥胖、糖尿病等生理疾病，而且还易使自己患上心理疾病——“甜食综合征”，也称“嗜糖性精神烦躁症”。
情景再现
之一：小梦的办公桌上总是巧克力、小饼干、软糖等甜食不断，工作间隙不时吃两口，已经成了一种习惯。如果哪天因为工作太忙或甜食断档，使她工作时没有吃到这些小零食，小梦总会觉得不知哪里不舒服，心情也会变得莫名烦躁。
之二：小祥上小学五年级了，从上学那天起，他就没带过水也没喝过学校提供的水，而是渴了就到学校里的仓买买饮料喝。小祥的家庭条件好，家长不在乎花这点钱，可小祥的脾气却没因为喝“甜水”而变甜，而是越来越爱发脾气，做什么事精力都不集中。
解读“甜食综合征”
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办公族小梦和小学生小祥患的是同一种病——“甜食综合征”。
这是因为，我们平常所吃的糖是蔗糖，在体内转化为葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求。而人体是不能自身合成维生素B1的，全靠从食物中吸收，大量吃甜食会影响正常食欲，造成维生素B1供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多的氧化不全的中间产物，如乳酸等代谢产物，这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁，引起“甜食综合征”。
“甜食综合征”的主要心理表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气、无名烦恼、心境恶劣、任性、易冲动、易暴躁等。
两类人易患“甜食综合征”
办公一族：工作中把甜食当零食吃的现象，在写字楼里并不少见。患“甜食综合征”的办公一族主要有两种症状：一种是厌食，就是不喜欢吃正餐，而特别喜欢吃零食；一种是贪食，除了正餐外还大量吃甜食。病因与当事人承受的工作压力和其他外界压力较大有关。在办公室内频频吃甜食，可看作是一种对外界的应激反应，许多办公族用吃零食来发泄情绪、排解工作压力，而零食中又多数都是甜食。
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儿童、青少年：甜食因为口味诱人，得到孩子们的普遍喜爱，许多孩子不知道节制，经常是巧克力、奶油蛋糕、棒棒糖、果汁等不离口，而一些家长因为溺爱，对孩子嗜甜这一不良习惯不及时纠正，久而久之孩子对甜食越来越爱，导致糖摄入过量。儿童糖摄入过量，易影响神经系统发育和智力。
解决之道
吃适量的甜食是正常的，但如果吃得过多，不仅会对身体产生影响，而且还可能形成成瘾性强迫症。
办公族：找出压力源，给自己对症解压，同时，选择正确的减压方式，如运动、看书、听音乐、找朋友聊天、写日记等，逐渐减少甜食的摄入量，把零食作为工作时间饥饿的“间食”，而不是减压的“药方”。现在临近年底，各个单位都相对比较忙碌，压力也随之增大，办公一族一定要注意调整心态。
儿童、青少年：预防“甜食综合征”，要控制吃糖，不能养成偏爱甜食的习惯，尤其在吃饭前后、睡前不吃甜食，每天进食糖量不超过0.5克/千克体重。平时多吃一些含维生素B1的食物，如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。
本报综合, 百拇医药