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蜂蜜有助提升抵抗力--食疗法防治面部皱纹
http://www.100md.com 2007年12月3日 网易博客
     蜂蜜有助提升抵抗力

    在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜,可提升你的天然抵抗力。研究显示,每天吃蜂蜜不仅可满足你爱吃甜食的习惯,而且可提高血液中抗氧化剂的量。

    研究人员表示,蜂蜜含有不同浓度的多酚物质(polyphenols),这些成分是抗氧化剂,被认为可降低心脏病与癌症的发生几率,多酚物质存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。虽然以前的研究显示,蜂蜜可导致抗氧化剂量的提升,但研究人员表示,这是第一个观察蜂蜜长期效应的研究。这项研究发表于今年的美国化学协会的年会中。

    在这项研究中,研究人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜,而这些参与者也维持他们正常的饮食,研究为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在实验前与实验结束后抽血检查,结果显示,摄取蜂蜜量愈多,则血液中的多酚物质浓度也愈高,吃多酚物质含量高的蜂蜜,则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。
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    加州Davis大学的研究人员表示,抗氧化剂是由于减缓体内疾病的发生过程,而达到保护人体的作用,这些抗氧化剂具有清除自由基的功能,而自由基是体内的不稳定物质,它会损害细胞。研究人员表示,平均每人每年会摄取超过150磅的糖类,而以蜂蜜取代一些传统的糖类,也许是更健康的选择。

    食疗法防治面部皱纹

    多吃富含维生素A的食品:维生素A具有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,防皱去皱,尤其对皮肤过于粗糙、呈针尖大小的颗粒状突起-毛囊角化性丘疹有明显疗效。富含维生素A的食品有胡萝卜、菠萝、动物肝脏、黄油、白薯、西红柿等。 多吃富含不饱和脂肪酸的食物:不饱和脂肪酸在体内的缺乏,会造成皮肤粗糙,失去弹性,皱纹出现,适当地摄入一定量的不饱合和脂肪酸,可以很好地滋润皮肤。富含不饱和脂肪酸的食物有葵花籽、大豆、花生、菜籽油、核桃仁、松子仁、杏仁等,但每天食用不应超过50克,以免引起肥胖。 柿子可退黑斑:面部有黑斑或雀斑的人,可以每天吃一个柿饼,久食见效。因为柿饼可以滋润心肺,促进气血的循环,从而达到消斑的目的。 生吃西红柿,皮肤红又白:西红柿含有丰富的谷胱甘肽,这种物质主要可以抑制酪氨酸酶的活性,阻断黑色素的形成,使皮肤表面黑色素逐渐减退或消失。所以,常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁,便可使你的皮肤红里透白,焕发青春的风彩。但最好是生吃西红柿,因为加热会破坏西红柿的营养成份。
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    大枣和百药

    陈皮、生姜、甘草、大枣乃普罗大众所认识和常用的中药,而宜果、宜药,老少咸宜者,当首推大枣。 大枣是鼠李科枣属植物,枣类一族是个“小家庭”,中国有13种,到处都有栽培,以北部产者著名。中药酸枣仁同属于枣属。此外,以枣的果实经糖渍而成的蜜枣更是百姓家中煲汤必不可少的汤料。 鲜食有益 无论鲜枣与干枣,四时皆宜生食。鲜枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等多种物质。鲜吃可治疗维生素C缺乏症,所含的钙、钾、硒于老年人和儿童均有裨益,而锌更是儿童生长发育所需。 和百药 大枣味甘、性温,补中益气,养血安神,历代医家用以治中气虚证。张仲景于《金匮要略》中以大枣百枚为膏制成薯蓣丸,治疗“虚劳诸不足,风气百痰”。方中药味21种,独以大枣量多为首。宋代《太平惠民和剂局方》中载有枣肉平胃散治疗脾胃不和,不思饮食,腹满胁胀,口苦无味,短气呕秽等症。方中“陈皮、厚朴各三斤二两,甘草、生姜、红枣各二斤……等”,方中以大枣甘温之性,扶正治本。后世医家张锡纯用大枣与白术、干姜、鸡内金合用,制成益脾饼,治疗脾胃寒湿,食少溏泄之症,也是取大枣益脾胃,补中气之功。 以大枣配伍甘草、小麦(甘麦大枣汤)可以治疗妇人脏躁症(抑郁症),方中大枣与甘草有甘润补中缓急的作用,小麦则养心安神。大枣与熟地、当归、阿胶同用,可治血虚证。 以大枣配伍甘遂、大戟、芫花等的十枣汤乃张仲景所创制,用于攻逐水饮。方中的甘遂、大戟、芫花是攻逐水饮的有毒药品,性质峻烈,易伤正气,大枣与之合用,有祛邪不伤正,保护胃气之功。有些方剂也用大枣缓和峻烈的药性,减少副作用,是谓大枣“和百药”。, 百拇医药(独自美丽)