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养心益眠 食物多多
http://www.100md.com 2007年12月11日 《家庭保健报》 2007.12.11
    中医认为:心主血脉,心主神志。后一句,道出大凡有养心除烦作用的食物都有安神志、益睡眠的效果。

    1.鸡蛋黄:晚餐煮两个鸡蛋佐膳,益眠。

    蛋黄营养丰富,滋补又助眠。但含胆固醇较高,高脂血症患者不宜过食。

    2.糯米:晚上睡前一小时吃一碗甜糯米粥,能减少夜尿次数,使人酣睡通宵。

    糯米所含养分与一般稻米相似,但铁、钙含量更多。不过,糯米性黏滞,较难消化,不宜暴食。

    3.红枣:晚间取红枣约20个,调少许红糖,煎汤,喝汤吃枣,可助眠。

    研究发现,红枣含糖、蛋白质等,尤富含维生素C、维生素P,享有“天然维生素丸”的美誉。

    4.金针菜:晚间常用金针菜做汤佐膳,能促人熟睡。

    古人称金针菜为“忘忧菜”,食之能忘忧催眠。但鲜品含秋水仙碱较多,有毒,食用以干品为妥。

    5.莲子:晚间喝碗莲子汤,或取莲子、龙眼肉各30克,百合20克,粳米60克,合煮粥进食,能促人酣然入睡。

    莲子粥对心、脾、肾虚的失眠患者均有效。常吃,可养心安眠。 许家和, 百拇医药