五行蔬菜汤
五种蔬菜的养分
胡萝卜：含有丰富的矿物质硫，磷，铁，钙，镁等。是钙质的最佳供给来源之一。还含有丰富的B胡萝卜素，维生素，B2，B1可维护眼睛与皮肤的健康。其中叶酸，木质素、吲哚均是抗癌物质，木质素能担长人体免疫力。
白萝卜：含有吲哚及酶，能分解致癌的亚肖酸，吲哚有抑制癌细胞的作用。所含的消化淀汾酶对修复胃部黏膜、促进消化机能效果很大，抑制细胞老化的效果也很好，有很强的解毒功能，可治食积不消，脘腹胀痛，支气管炎，醒酒，利尿等。
白萝卜叶：含有丰富的胡萝卜素、维生素A B C及钙。维生素A的含量是肝脏与鳗鱼的3倍，维生素B1比豆腐多6成，维生素B2则是牛乳的二倍，维生素C更是桔子的二倍多，是柠檬的十倍之多。钙的含量是菠菜的四倍。
黑色的干香菇：安所含的香菇醣是调节人体免疫反应T细胞的促进剂，能刺激抗体的形成，能活化巨噬细胞，抑制癌症，并对癌症的多种化疗药物有增效应。可降低胆固醇与血压，促进肝功能正常，所含的微量锌和硒元素，具有活化胸腺的作用，香菇中的核糖核酸，能够刺激人体产生干扰素的诱导物，达到抑制病毒增殖的作用，香菇含有四十多种酶，能矫正人体酶缺乏症。香菇富含维生素D1，能促进钙和磷的吸收。预防儿童的佝偻病和老年人骨质疏松., http://www.100md.com(紫荆)
胡萝卜：含有丰富的矿物质硫，磷，铁，钙，镁等。是钙质的最佳供给来源之一。还含有丰富的B胡萝卜素，维生素，B2，B1可维护眼睛与皮肤的健康。其中叶酸，木质素、吲哚均是抗癌物质，木质素能担长人体免疫力。
白萝卜：含有吲哚及酶，能分解致癌的亚肖酸，吲哚有抑制癌细胞的作用。所含的消化淀汾酶对修复胃部黏膜、促进消化机能效果很大，抑制细胞老化的效果也很好，有很强的解毒功能，可治食积不消，脘腹胀痛，支气管炎，醒酒，利尿等。
白萝卜叶：含有丰富的胡萝卜素、维生素A B C及钙。维生素A的含量是肝脏与鳗鱼的3倍，维生素B1比豆腐多6成，维生素B2则是牛乳的二倍，维生素C更是桔子的二倍多，是柠檬的十倍之多。钙的含量是菠菜的四倍。
黑色的干香菇：安所含的香菇醣是调节人体免疫反应T细胞的促进剂，能刺激抗体的形成，能活化巨噬细胞，抑制癌症，并对癌症的多种化疗药物有增效应。可降低胆固醇与血压，促进肝功能正常，所含的微量锌和硒元素，具有活化胸腺的作用，香菇中的核糖核酸，能够刺激人体产生干扰素的诱导物，达到抑制病毒增殖的作用，香菇含有四十多种酶，能矫正人体酶缺乏症。香菇富含维生素D1，能促进钙和磷的吸收。预防儿童的佝偻病和老年人骨质疏松., http://www.100md.com(紫荆)