冬季吃什么药膳来防“燥”
帮您认识干燥综合征
干燥综合征是一种侵犯外分泌腺体(以唾液腺和泪腺为主)的自身免疫性疾病，多见于中年女性。病因目前仍不清楚，可能与自身免疫、遗传、病毒感染等有关。主要表现为口干咽燥、目涩少泪、脚软乏力，严重时有低烧、肾功不全等。中医认为本病的发生是由于人体肝肾亏虚、阴血损伤或感受温热之邪，郁久化燥；或是脾胃虚弱、津液减少、气机不畅、津不上布，导致风热肺燥而出现一系列症状。眼干痛、角膜溃疡、口干甚至吞咽困难、皮肤黏膜干燥、关节肿胀虽不会危及生命，但可引起许多并发症，因此要及早治疗。中医通过辨证分型配合药膳治疗，可收到良好效果。
湿热中阻型：表现为目赤干痛、视物模糊、口干口苦口臭、饮水不多、舌质红、苔黄腻、脉滑数。宜用清热化湿、清淡易消化的药膳。
荠菜豆腐羹：荠菜250克，豆腐500克，油、盐、淀粉各适量。将荠菜洗净切碎末，在油锅中煸炒至八成熟后，放入切成小方块的豆腐，加盐及水适量，煮沸，用淀粉勾芡，即可食用。
特点：荠菜味甘性凉，入肝、肾、脾经，有清热凉血的作用；豆腐味甘性凉，有生津润燥、清热解毒的作用。常食此羹，对于有口干、口臭的患者，可达到清胃火、祛口臭、止口干的功效。
阴虚内热型：表现为口干欲饮、咽喉干痛、干咳少痰、目涩畏光、吞咽困难、潮热盗汗、皮肤皲裂、舌红绛、脉细数。宜选用滋阴润燥的药膳。
麦冬莲芯茶：麦冬12克，莲芯、绿茶各3克。将麦冬用水煮沸后，冲泡莲芯及绿茶，频频饮用。
特点：麦冬为养阴之品，既能养肺胃之阴，又能清心降火；莲芯可清心火；绿茶可清肝明目。因此对于目赤、咽痛、心烦的患者用之较宜。
肝肾不足型：肝藏血，肾主水液代谢，当其不足时则津亏液少，表现为面色恍白、口干咽燥、目涩无泪、神疲乏力、食欲不振、手足心热、舌红有齿痕、脉细濡。宜食益气养阴、补益肝肾的药膳。
首乌参豆汤：制首乌10克，黑豆50克，北沙参20克。将黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参及制首乌煮半小时，取汁频频饮用。
特点：制首乌及黑豆均有补肝肾的作用，活血润肌肤；北沙参益气养胃生津，相互配伍，可起到滋阴养血的作用。, 百拇医药
干燥综合征是一种侵犯外分泌腺体(以唾液腺和泪腺为主)的自身免疫性疾病，多见于中年女性。病因目前仍不清楚，可能与自身免疫、遗传、病毒感染等有关。主要表现为口干咽燥、目涩少泪、脚软乏力，严重时有低烧、肾功不全等。中医认为本病的发生是由于人体肝肾亏虚、阴血损伤或感受温热之邪，郁久化燥；或是脾胃虚弱、津液减少、气机不畅、津不上布，导致风热肺燥而出现一系列症状。眼干痛、角膜溃疡、口干甚至吞咽困难、皮肤黏膜干燥、关节肿胀虽不会危及生命，但可引起许多并发症，因此要及早治疗。中医通过辨证分型配合药膳治疗，可收到良好效果。
湿热中阻型：表现为目赤干痛、视物模糊、口干口苦口臭、饮水不多、舌质红、苔黄腻、脉滑数。宜用清热化湿、清淡易消化的药膳。
荠菜豆腐羹：荠菜250克，豆腐500克，油、盐、淀粉各适量。将荠菜洗净切碎末，在油锅中煸炒至八成熟后，放入切成小方块的豆腐，加盐及水适量，煮沸，用淀粉勾芡，即可食用。
特点：荠菜味甘性凉，入肝、肾、脾经，有清热凉血的作用；豆腐味甘性凉，有生津润燥、清热解毒的作用。常食此羹，对于有口干、口臭的患者，可达到清胃火、祛口臭、止口干的功效。
阴虚内热型：表现为口干欲饮、咽喉干痛、干咳少痰、目涩畏光、吞咽困难、潮热盗汗、皮肤皲裂、舌红绛、脉细数。宜选用滋阴润燥的药膳。
麦冬莲芯茶：麦冬12克，莲芯、绿茶各3克。将麦冬用水煮沸后，冲泡莲芯及绿茶，频频饮用。
特点：麦冬为养阴之品，既能养肺胃之阴，又能清心降火；莲芯可清心火；绿茶可清肝明目。因此对于目赤、咽痛、心烦的患者用之较宜。
肝肾不足型：肝藏血，肾主水液代谢，当其不足时则津亏液少，表现为面色恍白、口干咽燥、目涩无泪、神疲乏力、食欲不振、手足心热、舌红有齿痕、脉细濡。宜食益气养阴、补益肝肾的药膳。
首乌参豆汤：制首乌10克，黑豆50克，北沙参20克。将黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参及制首乌煮半小时，取汁频频饮用。
特点：制首乌及黑豆均有补肝肾的作用，活血润肌肤；北沙参益气养胃生津，相互配伍，可起到滋阴养血的作用。, 百拇医药