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蜂蜜与茶能否同食
http://www.100md.com 2007年12月25日 《家庭保健报》 2007.12.25
     哈尔滨市松北区读者白景英:贵报12月4日第14版“读者俱乐部”刊登的“明年,我还订《家庭保健报》”一文中, “上有老,小有小”是否应为“上有老,下有小”。

    同一期第16版“营养美食”刊登的“蜂蜜与蜂王浆有啥区别”一文中提到“蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康”。可同一版面刊登的“养生暖胃的蜂蜜红茶”一文中又提到“在玻璃杯中放入果酱、蜂蜜,然后注入红茶水……”这两篇文章有明显的矛盾,蜂蜜与茶究竟能否一起食用?

    反馈:您提到的这两篇文章内容确有矛盾,今后我们会杜绝此类稿件的刊登,还请您多加关注。另外,对于蜂蜜与茶能否同食这个问题,我们咨询了有关专家。专家认为,茶和蜂蜜是可以同食的,像市面上出售的某品牌绿茶,主要成分就是绿茶和蜂蜜。不过,用茶水冲调蜂蜜时应该注意水温,水温过高会使蜂蜜中的营养物质严重破坏。, 百拇医药